Детское меню

После очередного разочарования с чизкейком в одном американском кафе в Москве, где чизкейки априори должны быть хороши.. Решила сделать свой собственный- волшебный! Он такой и получился! Да,кстати, посчитала калории : очень неплохое предложение, когда нельзя,но очень хочется:

494 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Несколько вариантов оригинальных рыбных котлеток для детей, красиво оформленные они вызовут аппетит у любого ребенка.

322 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Порадуйте ваших детей такими волшебными бутербродами с их любимым персонажем - энгри бердс. Они обязательно оценят!

339 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Такую запеканку идеально готовить в пароварке, если у вас ее нет, то можно запечь, либо приготовить на водяной бане.

307 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как вы думаете, насколько повысится аппетит вашего ребенка, если на тарелке вместо ненавистной еды он увидит котика? У вас есть шанс проверить. Вооружайтесь этой идеей по оформлению детской тарелки с картофельным пюре.

288 количество просмотров Мне нравится! 1 сохраните себе

Для многих мам самый лучший комплимент блюду от ребенка "Вкусно, как в садике!" И правда - блюда в детском саду одни из самых вкусных. Многие, став уже взрослыми, с теплотой и нежностью вспоминают то время и вкусняшки, которые давали на обед. Одно из самых любимых блюд того времени - конечно же, картофельная запеканка с мясом, рецепт которой с пошаговыми фото мы и предлагаем вам. Для детского меню в качестве начинки используется вареное мясо, прокрученное на мясорубке.

286 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Самый простой и популярный гарнир на просторах нашей необъятной родины - конечно же, картофельное пюре. Разнообразить его поможет эта подборка уникальных рецептов картофельного пюре. Небольшие добавки в готовое блюдо внесут свою изюминку в привычный рецепт.

292 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Заготовки на зиму - вещь, конечно, вкусная, но, к сожалению не все могут ее есть. Ведь там обычно большое количество уксуса, соли, сахара. Маленьким деткам такое не дашь. Именно поэтому мы нашли для вас рецепт приготовления кабачковой икры для детей - без уксуса и с минимальным содержанием остальных добавок.

275 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Такие конфетки не только по назначению детские, они еще и готовятся совершенно просто. Будничный вечер или входной день можно посвятить интересному совместному занятию - сделать конфет своими руками вместе с ребенком, а потом благополучно их вместе и съесть.

Ингредиенты: кукурузные палочки — 50 г;

вареная сгущенка — 2-3 ст. л.;

кокосовая стружка — упаковка;

какао для декора

398 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Наши детки просто обожают всяческие сардельки и сосиски. Но, к сожалению, в магазинах сложно найти эти продукты высокого качества. Если хочется побаловать малыша сардельками на гриле - то этот рецепт - для вас. Состав продуктов вы сами контролируете, а куриное мяско в составе сделает их еще более диетическими и подходящими для детского питания.

304 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Настоящий банановый рай для малышей-любителей фруктов и мамочек, которые стараются дать ребенку самое полезное - большая часть ингредиентов натурального происхождения - фрукты, сок. Прелесть этого торта еще и в том, что его не нужно выпекать - в основе торта печенье крекер.

329 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сложно представить современного ребенка, который не играет в компьютерные игры. Одна из самых любимых игр мальчиков, да и некоторых девочек - это игра Майнкрафт. Давайте порадуем маленьких поклонников этой игр и приготовим им торт в стиле Майнкрафт.

412 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Яркий тортик украсит любой детский праздник. Возиться сильно с ним не придется - оформление такого торта совершенно несложное. В его основе - обычный бисквит. А для оформления потребуются кондитерская присыпка и разноцветные конфеты M&Ms;.

343 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Мастика дает огромные возможности для оформления тортов. Перед вами - один из самых простых вариантов оформления торта для детского дня рождения - торт в виде машинки.

370 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Для празднования детского дня рождения очень важно, как будут оформлен блюда. И, конечно же, как будет выглядеть самое главное блюдо детского праздника - торт. По данному рецепту с очень подробным мастер классом в научитесь делать торт в виде машинки для детского дня рождения.

305 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Невероятно нежный слоеный торт. Такой тортик прекрасно подойдет как для празднования детского дня рождения, так и для любого другого праздника. Изюминку торту придает тыква в его составе. А оформление торта делает его безумно красивым и праздничным. Сложного в приготовлении абсолютно ничего нет, разве что вы только решите сделать слоеное тесто самостоятельно-придется повозиться. А вообще, для приготовления вполне подойдет и покупное слоеное тесто.

352 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Прекрасное видео о том, как украсить торт. Вы научитесь оформлять яркий торт в радужных красках. Такой тортик станет прекрасным украшением детского дня рождения.

319 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Классическое для русской кухни сочетание рыбы и картошки в виде запеканки - рецепт найдете по ссылке.

320 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Еще одни вегетарианские котлетки, которые завоевали сердца многих - морковные котлеты. При жарке на непригораемой сковородке без масла или с его минимумом - вполне могут прижиться в детском или диетическом меню.

416 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Приготовьте торт для маленькой девочки на день рождения. Это красивый вкусный и простой в изготовлении торт. Он относятся к тортам, которые не выпекаются.

300 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Смузи из кефира очень полезен и взрослым и детям. Такой десерт легко приготовить как зимой так и летом. Летом будем готовить из свежих ягод а зимой из замороженных.

305 количество просмотров Мне нравится! 1 сохраните себе

Знаете, в чем соль этого рецепта? Или так: Знаете, в чем зерно? А может так: Знаете, в чем кофейное зерно этого рецепта? Заметьте, на разу не наводящий вопрос! :) Ни за что не угадаете! Ха-ха-ха! Я так и знал! :)) В кофе, конечно в кофе! А если серьезно, то получаем рыбу отличного, пикантного вкуса, и *ВНИМАНИЕ* - без сильного запаха, можно сказать - практически без характерного запаха скумбрии! Вы пробовали подвергать ее тепловой обработке? Вся кухня (а то и вся квартира) просто заполнены им - запахом! Мне трудно назвать его приятным... А в этом случае я даже на улицу выходил минут на 5 проветрить легкие и попытаться "на свежий вдох" почувствовать - есть, или нет? Слабый, немного есть запах, около духовки... :) А ведь рыбка вкусная, и до безобразия полезная! 

360 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ну что, друзья огородники, хвалиться мне пока не чем. У всех уже помидоры выросли, а у меня пока кроме огромных листьев ничего нет. С перцами дела обстоят немного получше, самым ранним из моих сортов оказался Владыка.Но и здесь без приключений не обошлось. Вместо белоснежного ровного конусного Снегопада у меня растет черт знает что! То ли я семена перепутала, то ли таблички. А мне так захотелось фаршированных перцев! Поэтому для приготовления обеда мне придется покупать перец Снегопад на рынке. Дел у меня сейчас полно, хочу все быстро приготовить и уйти в огород, поэтому мультиварка мне в помощь.

325 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Такие пирожные продаются у нас в Томске в кондитерской "Клаус", впервые я их там и попробовала, среди их выпечки это моя любимая. Потом увлеклась кулинарией, покупную выпечку забросила, но душа просит, посему решила воспроизвести. Интернет сказал, что рецепт этот это с немецкими корнями, так что я прямиком полезла в немецкие блоги. Вообще, это оказался пирог, а не пирожные, причём рецепты разнятся. Но я твёрдо помнила, что хочу получить в результате, поэтому тесто взяла оттуда, крем отсюда, немного подогнала под свой вкус и - получилось похоже :). Но мало того, это так вкусно, я не ожидала, ей-богу! А ещё у пирога есть легенда :)

423 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вообще, как то не приходилось делать такую штуку. Хотя вроде из мяса много чего готовлю, но вот не доводилось. Даже не углублялся в тему, и не думал, что это так просто. Но, всему приходит свое время! Вот и ростбиф оказался на нашем столе!

343 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Думаю, что я изобрела велосипед, но велосипед мой и если у кого-то есть такой же точно, то это в любом случае - другой велосипед)) Мысль «чтобы такое съесть чтобы вкусно, вписывалось в диету и чтобы наесться» - она толкает меня к плите, к духовке и холодильнику, эта мысль дает мне в руки нож и продукты и я начинаю что-то делать. Эти рулеты я придумала пока ехала вечером с работы и мне хотелось вкусного и сытного, в уме вертела все разрешенные продукты и их граммовку, вот и довертела их до таких рулетов, в которые готовила уже 6 раз в разных вариациях, среди которых были и удачные и не очень.

296 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Продолжаю уничтожать яблоки и раздавать долги. Кто-то у меня с неделю назад спрашивал про рецепты с красной капустой. Сегодня я даю один новый. Он простой до безобразия, но капуста получается очень и очень вкусной - она хороша даже сама по себе. Кроме того, в процессе уничтожения блюда было подмечено, что она очень хорошо сочетается с блюдами типа “стир-фрай” - очень хорошо оттеняет сладость и/или остроту соуса.

305 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Я вообще-то вчера решила не писать этот пост, поскольку мужу пирожки "не понравились" (с) (что не помешало ему смолотить штук 5). Надо сказать, что не понравились они ему ещё за два дня до, когда я объявила, что вот, мол, хочу попробовать такой странный рецепт. Ну, да ладно, не в первый раз, как говорится, и не в последний :). Но зато пирожки понравились мне, и я рискнула унести немного в офис к чаю. Жалко, что мало! Сорвала овации, и рецепт ушёл в народ. Так что, оно, конечно, может, и на любителя, но вдруг здесь таковые найдутся :) Тем более, ради этого теста пост всё-таки написать стоит.

457 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Берем ногу. Очищаем от пленок и жира. Чистим чеснок, режем зубчики вдоль пополам. Розмарин разбераем на веточки. В мясе делаем много надрезов, в ктороые вкладываем чеснок и розмарин. Натираем крупной солью. Натираем горчицей. Заворачиваем в фольгу и кладем в пакет, оставляем на ночь в холодильнике. На следующий день инспектируем, перекладываем в чистую фольгу.Плотно заворачиваем, чтобы не вытек сок.Разогреваем духовку до 180 градусов и кладем мясо в духовку. Через час раскрываем фольгу, поливаем соком мясо и ставим под гриль, ждем когда мясо зарумянится. Даем 20 минут постоять.Разрезаем на стейки, можно подавать с брусничным соусом.

298 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как-то раз, за ужином во французском ресторане, после закусок нам принесли каждому по маленькой креманке, в которой лежал красиво украшенный замороженный шарик. Мы его не заказывали, но возражать не стали. На вкус это оказалась кислющая гадость, типа замороженного лимонного сока, но я сейчас понимаю, что это был сорбе. После второй перемены блюд нам опять подали замороженный шарик, но он был уже не такой ядовито-кислый, как первый. По всей видимости, это была груша с лимонным соком. Я его распробовала, и мне тогда даже понравилось. Как потом выяснилось, это был сорбе, предназначенный для того, чтобы сменить и оттенить вкус последующей еды, а также для лучшего переваривания пищи. Потом я иногда сама готовила для гостей грушевый сорбе (пюре из груш с лимонным соком), и замораживала его в морозильнике. Гости удивлялись неожиданному повороту, но всегда радовались послевкусию.

331 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Самое любимое блюдо школьника - это шашлык. Но лето у нас не шашлычное; на улице льет холодный осенний дождь, или просто очень холодно, и у деда нет никакого желания в такую погоду заниматься мангалом. Поэтому ужин поручили делать мне, а я решила, что буду готовить котлеты из куриных грудок. Надеюсь, они получатся сочными и вкусными, и школьнику должны понравиться не меньше, чем шашлык. А вот жарить котлеты я буду не самым обычным образом.Я уже рассказывала, что у меня на тестовых испытаниях находится замечательная мультипечь Philips Viva Collection HD9235/20. Она на моей кухне заняла совсем мало места, но за последнее время абсолютно лидирует по частоте использования. И не удивительно: нагрев печи происходит за пару минут, время приготовления в ней блюд минимально, готовится все без масла (или, при желании, самое малое количество), продукты можно зажарить как на гриле. Все это делается очень просто и удобно.

373 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Купила три кило венгерки. Кстати, налетай - подешевело, слива сейчас по очень приятной цене. Из двух сварила соус к мясу, такой в кавказском стиле, с райхоном, кинзой, хмели-сунели, ароматно вышло, за вкус пока не скажу, он тёплый ещё :) А с оставшейся сливой испекла пирог, простецкий, но вкусный. Лимонная глазурь тут очень в тему, потому что венгерка - слива сладкая, а мне нужна была кислинка. Получилось отлично.

324 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Баоцзы (кит. 包子, пиньинь bāozi), или просто ба́о (包), очень популярное китайское блюдо, паровые пирожки с мясом или сладкой начинкой. Родственники мант и буузов. Являются по сути одним из основных видов китайского фастфуда. И как и любой нормальный фастфуд, вкусны, несложны и имеют огромное количество вариантов исполнения.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Простое и вкусное блюдо. У меня остались отварные куриные грудки, которые нужно было как-то спасти. Родилась вариация на тему плова. Я добавила немного каперс, они внесли приятную ноту во вкус блюда.

321 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Моя жена активно занимается шитьем. В силу этого, регулярно покупает журнал Burda. А в нем, где-то в самом конце, в каждом номере печатают рецепты. Есть очень интересные. И этот прижился в доме, поскольку простой, а результат - вкусное печенье! И не только на завтрак!

303 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Недавно у меня был ДР, готовила на десерт "Павлову" и вот, что получилось. Приятного Аппетита! Этот десерт я очень люблю. Он получается с хрустящей корочкой и нежным безе внутри. Очень аккуратно режется, шикарно выглядит и просто таит во рту! И что не мало важно простой в приготовлении:))

360 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сентябрь – сезон тыквы: красивыми горками или ровными рядами тыква привлекает покупателей. Я тоже привлекся и по этому поводу предлагаю вам простой и удивительно вкусный рецепт тыквенного пирога. Пирог получается очень нежный, чудесного солнечного цвета. На вкус нежно-сладкий, не приторный, с приятными тыквенными нотами и кукурузным привкусом. Попробуйте – не пожалеете!

502 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Это блюдо очень любит мой муж - он регулярно просит приготовить крокеты на всякие-разные праздники с застольями. Уже года три их готовлю, но отснять рецепт для блога дошли руки только сейчас. Состав блюда просто - картофельное пюре, немного самого обычного полутвердого сыра и старая добрая двойная панировка. Кстати, это отличный вариант для того, чтобы дать вторую жизнь вчерашнему картофельному пюре

324 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

С тех пор как я живу в Норвегии я очень полюбила баранину. Моя любовь началась с запеченной Бараньей ноги на Пасху и традиционного норвежского Фориколь. А тут вчера в магазине свежайшая баранина на косточках по совсем детской цене (10 евро за кило), ну как тут устоять?:)) Моего участия в процессе приготовления было совсем мало: нарезка овощей да чистка картошки. Все основное делал и снимал Дима utflytter. И вообще это была его идея, а за основу был взят один из чудесных рецептов Сталика

290 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Когда в семье один человек сидит на диете, а другие члены нет, то приходится готовить разные блюда и не всегда на это есть время. Поэтому я ищу способы как минимизировать подобные усилия, т.е. чтобы и себе и им было хорошо и вкусно.Ну и чтобы меньше времени тратить. Активно играю с мясорубкой и чтобы приготовить ужин в двух вариантах мне понадобится мясорубка, доска, нож, сковородка или сотейник и ложка.

308 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вкусный и простой десерт от моей мамы :) Так сказать - вкус детства!Какао, сахар, яйцо, ванилин и воду поставить на огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Добавить масло и дать закипеть. Снять с огня. Печенье покрошить.Порубить орехи.Смешать орехи, печенье и шоколадную смесь. Разделить на 2 части. Выкладывать на целофан, формируя форму колбасок. Поставить в холод на ночь. Хранить в холодильнике.

408 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как часто то, что кажется сложным - получается на счет вальса. И как часто видимо простые рецепты в какой-то момент становятся... не катастрофой, но, однозначно, геморроем. Так вышло и с этим рецептом. Могу, однако заверить, что печеночный паштет все-таки получился вкусным. Но я знаю, что в следующий раз готовить так однозначно не буду. По ходу нашей готовки я все объясню.

304 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Можно сразу попробовать свежеприготовленное мороженое, а можно вынуть его из ведерка и, переложив в формочки, убрать в морозильник. У нас с мужем мнения разделились. Мне больше нравится только что приготовленное мороженое, ему - замороженное, после морозильника. В этом случае, мороженое нужно достать примерно за 10 минут до подачи и поставить в холодильник оттаивать. А перед подачей, для усиления вкуса, сверху посыпать тертым шоколадом.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Гёзлеме - это традиционное блюдо турецкой кухни в виде плоской лепешки с разнообразной начинкой внутри. Тесто для них может быть довольно разнообразным от региона к региону, но наиболее распространены гёзлеме из простого пресного теста, иногда с добавлением яйца. В Турции, их обычно выпекают на большой выпуклой сковороде под названием сач, внутрь которой насыпают горячие угли, но никто не запрещает нам поджарить их и на обычной. Главное достоинство этой выпечки - простота приготовления, а зачастую, это именно то, что нужно после работы. Итак, пришли с работы, вымыли руки и...

371 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Точнее, этот рецепт называется Куриные котлеты с творогом от Ольги warunik. Но, как видно, я предпочел назвать их по-другому. А не все-ли равно? Они очень вкусные под любым именем! :) И оригинальные! Так что смотрите, и запоминайте! :)

338 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Баклажаны Пармиджано - популярное блюдо, очень вкусное, но, не скрою, готовится довольно долго. Дело в том, что много времени уходит на то, чтобы обжарить все баклажаны. Но оно того определенно стоит! Подавать можно теплыми или комнатной температуры. Отличная альтернатива гарниру или вполне самостоятельное главное блюдо!

314 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Отличная идея для завтрака. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру и масло. Все хорошенько взбить. Муку и ванилин. Молоко и лимонный сок. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно перемешиваем со смесью. Разливаем по формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку, минут на 30-40, до румяной корочки. температура 200* ( Я 30 минут выпекала при 200*, потом прибавила температуру и выпекала еще 10 минут, но нужно ориентироваться по своей духовке) Получилось у меня три порции, одну я тут же съела:)) Нежнейший пудинг с приятным лимонным вкусом. С хрустящей корочкой и невесомый внутри:))

282 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Печенье рассыпчатое, сырное, а травы придающие аромат и вкус могут быть самыми разными и печенье от них будет каждый раз меняться. Простое в исполнении и к нему требуется вино. Да-да, именно вино и чай тут вообще никак не подойдет.

307 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

С чего начинается хороший фаршированный перец? Конечно же с хорошего фарша и перца. Для фарша нам потребуется 200-300 грамм мяса, я беру постную телятину, знаю, что не самое вкусное, но зато самое диетическое. Хотя это на любителя, кто любит пожирнее делает фарш 50/50 свинина-говядина, можно 33/33/33 курица/говядина/свинина или баранина/свинина/говядина.Бульон получается очень вкусным, его можно использовать как соус, при желании добавляя сметану, можно съесть отдельно как суп, ну а кто не любит овощи, может вылить.

314 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Рецептов лазаньи в инете множество. Когда я решилась сделать ее впервые, я нашла именно этот рецепт, который предоставлю вам ниже. И он очень нравился нашим гостям. Я экспериментировала потом, добавляла и убавляла некие ингредиенты..в моей книжке итальянских рецептов вообще наполовину другой рецепт со сливками и без томатов. Но этот, обычный, так и остался моим фаворитом....

342 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе