Борщ с уткой и черносливом

pro100 | 08.10.2015

Борщ этот будет хоть и достаточно оригинальным, но, тем не менее, настоящим украинским борщом. Кстати, сразу хочу оговорить с вами один важный момент. Если кто-то посчитает этот борщ неправильным или не настоящим, то сразу будет предан анафеме и отправлен учить матчасть. Не существует единственно правильного рецепта борща, и если вы это понимаете, то вы мне друг, товарищ и брат (по разуму так точно), в противном случае я вообще не понимаю, что вы тут делаете. В чем особая прелесть этого борща - его можно приготовить из остатков ужина. Я не шучу, изначально идея была в том, что можно сделать бульон из костей, которые непременно останутся после дружного семейного поедания запеченной утки. Но так как у меня в холодильнике лежали неиспользованные части утки, как то остов, крылья и шея, то мне не пришлось ждать этого самого дружного поедания. По сути, вы смело можете купить утку, разделать ее, грудинку и ножки пустить на одни блюда, а то, что останется пустить на борщ.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вас также могут заинтересовать:

Похожие рецепты

Вегетарианский борщ
Борщ из кролика
Июньский борщ