английская кухня

Классический английский завтрак - отличная идея для начала нового дня!

268 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Отличная идея для завтрака. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру и масло. Все хорошенько взбить. Муку и ванилин. Молоко и лимонный сок. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно перемешиваем со смесью. Разливаем по формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку, минут на 30-40, до румяной корочки. температура 200* ( Я 30 минут выпекала при 200*, потом прибавила температуру и выпекала еще 10 минут, но нужно ориентироваться по своей духовке) Получилось у меня три порции, одну я тут же съела:)) Нежнейший пудинг с приятным лимонным вкусом. С хрустящей корочкой и невесомый внутри:))

254 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Чудесная британская классика, на которую я давно посматривал с интересом. Никогда его не пробовал до этого.. но почему-то давно очень хотел приготовить. И он оправдал все возложенные на него ожидания. Особенно вкусно - именно в таком сочетании, с карамельным соусом (это вообще обязательно) и ванильным мороженым. Пошаговый рецепт ванильного мороженого сделал отдельно.Все просто. Он в общем-то вкусный и сам по себе, но если добавить соус - он ещё вкуснее.. а если ещё и мороженое - то и ещё вкуснее. А без учета приготовления мороженого ещё и быстро.

259 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Фиш энд Чипс - это одно из классических блюд Англии, которое изначально было уличной едой, но теперь распространилось и на домашнюю кухню! Давайте попробуем научиться готовить его. В этом преподнесенном рецепте (подробном и с кучей фотографий) автор представляет блюдо в двух вариантах, один для улицы второй домашний. Прекрасная рыбка в кляре, обжаренная потом во фритюре и нарезанный картофель также поджаренный во фритюре вот, что такое фиш энд чипс, рыбка берется треска или пикша, еще можно камбалу или сайду, то есть рыбка белая и не жирная. Завернув в конвертик у вас выйдет вариант на улицу, а приготовив гороховое пюре вы получите домашнюю вариацию блюда. Одно из отличий данного рецепта, что фритюр заменен на мультипечь.

207 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе