домашняя паста пошаговый рецепт с фото

Пару лет назад Надя мне привезла из Италии пастамашинку. К своему стыду, я ее доставала всего несколько раз и то для раскатки теста на пельмени и равиоли. Но когда увидела яркий и простой рецепт тыквенной пасты у Алены Коготковой alenakogotkova, решительности прибавилось! Тем более, что мой маленький помощник каждый раз с таким вдохновением крутит на пастамашинке тесто... Тыкву я люблю мускатную (butternut), а в Аленин рецепт пришлось внести только одно изменение - на 100 гр увеличить количество муки, в противном случае тесто не вымешивалось и липло. Думаю, проблема в разнице во влажности тыквенного пюре. Еще яйцо я заменила на 1 желток, тк у ребенка аллергия на белки.

283 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вот и сбылась «мечта идиота» – у меня появилась тестораскаточная машинка с функцией лапшерезки. Счастью не было предела, прыгала до потолка и, конечно, сразу взялась ее осваивать. Все оказалось очень просто и удобно, даже нечего рассказать, т.к. хитростей никаких не понадобилось. Все, как по нотам – в одном отсеке тесто раскатала до нужной толщины, в другом пропустила через нужную насадку и все! Короче, всем любителям пасты советую завести такой девайс. Сейчас покажу, какие цветные тальятелле я сделала в дебютном опыте с использованием заветной лапшерезки…Паста получилась очень нежная, чуть пикантная с едва уловимой ноткой вина и анчоуса! Сыр при желании можно выбрать любой, но сладковатые сорта здесь очень уместны.

282 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Мир пасты очень разнообразен, готовят ее самыми разными способами, хотя конечно основное отличие в них это соусы, вот эта паста готовится с соусом с добавлением сухого белого вина. С чем приготовить спагетти быстро и вкусно? Предлагаю вам приготовить эти спагетти с кальмарами, вином и самыми разными пряными и душистыми травами и специями, которые придадут им законченный вкус. Поскольку паста готовится неимоверно быстро, лучше составляющие заранее подготовить и уже во время самой готовки не отвлекаться и не терять важные секунды. Эта паста с кальмарами не калорийна, но сытная, и потому подходит всем без исключения!

271 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Паста это диетический продукт, автор сего рецепта даже приводит количество калорий в просто отварных макаронах и в самом этом блюде и их действительно не большое число для такой порции, так что это блюдо замечательно подойдет для тех из вас, кто в этот самый момент соблюдает диетическое меню или следит за самочувствием). Это классический итальянский рецепт пасты 4 сыра, для которого вы используете саму пасту и еще такие сыры как эменталь, горгонзола, моцарелла и пармезан! Еще дополните все это не жирными сливками, паприкой и душистым свежим базиликом. Вот и выйдет не калорийная и очень вкусная паста 4 сыра для вашего стола. Для тех кому интересна диетическая еда, рецепты для похудения с фото.

351 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе