фалафель

Обещал про фалафель рассказать, который мы на нём делали. Ну, и рассказываю. Под катом.Подавать фалафель лучше всего в пите вместе с салатом и тхиной. А тхину хорошо бы превратить в соус. Сделать его просто. Хорошо взбейте сто граммов тхины и сок одного лимона — при этом должна получиться довольно густая паста, в которую нужно добавить примерно сто миллилитров холодной воды, мелко накрошенного чесноку и соль, а затем всё хорошо перемешать — получится прекрасный соус, как нельзя кстати подходящий к фалафелю. Вот теперь, точно всё.

327 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе