готовим детям

Знаете, в чем соль этого рецепта? Или так: Знаете, в чем зерно? А может так: Знаете, в чем кофейное зерно этого рецепта? Заметьте, на разу не наводящий вопрос! :) Ни за что не угадаете! Ха-ха-ха! Я так и знал! :)) В кофе, конечно в кофе! А если серьезно, то получаем рыбу отличного, пикантного вкуса, и *ВНИМАНИЕ* - без сильного запаха, можно сказать - практически без характерного запаха скумбрии! Вы пробовали подвергать ее тепловой обработке? Вся кухня (а то и вся квартира) просто заполнены им - запахом! Мне трудно назвать его приятным... А в этом случае я даже на улицу выходил минут на 5 проветрить легкие и попытаться "на свежий вдох" почувствовать - есть, или нет? Слабый, немного есть запах, около духовки... :) А ведь рыбка вкусная, и до безобразия полезная! 

317 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Такие пирожные продаются у нас в Томске в кондитерской "Клаус", впервые я их там и попробовала, среди их выпечки это моя любимая. Потом увлеклась кулинарией, покупную выпечку забросила, но душа просит, посему решила воспроизвести. Интернет сказал, что рецепт этот это с немецкими корнями, так что я прямиком полезла в немецкие блоги. Вообще, это оказался пирог, а не пирожные, причём рецепты разнятся. Но я твёрдо помнила, что хочу получить в результате, поэтому тесто взяла оттуда, крем отсюда, немного подогнала под свой вкус и - получилось похоже :). Но мало того, это так вкусно, я не ожидала, ей-богу! А ещё у пирога есть легенда :)

386 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Продолжаю уничтожать яблоки и раздавать долги. Кто-то у меня с неделю назад спрашивал про рецепты с красной капустой. Сегодня я даю один новый. Он простой до безобразия, но капуста получается очень и очень вкусной - она хороша даже сама по себе. Кроме того, в процессе уничтожения блюда было подмечено, что она очень хорошо сочетается с блюдами типа “стир-фрай” - очень хорошо оттеняет сладость и/или остроту соуса.

257 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Я вообще-то вчера решила не писать этот пост, поскольку мужу пирожки "не понравились" (с) (что не помешало ему смолотить штук 5). Надо сказать, что не понравились они ему ещё за два дня до, когда я объявила, что вот, мол, хочу попробовать такой странный рецепт. Ну, да ладно, не в первый раз, как говорится, и не в последний :). Но зато пирожки понравились мне, и я рискнула унести немного в офис к чаю. Жалко, что мало! Сорвала овации, и рецепт ушёл в народ. Так что, оно, конечно, может, и на любителя, но вдруг здесь таковые найдутся :) Тем более, ради этого теста пост всё-таки написать стоит.

380 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Берем ногу. Очищаем от пленок и жира. Чистим чеснок, режем зубчики вдоль пополам. Розмарин разбераем на веточки. В мясе делаем много надрезов, в ктороые вкладываем чеснок и розмарин. Натираем крупной солью. Натираем горчицей. Заворачиваем в фольгу и кладем в пакет, оставляем на ночь в холодильнике. На следующий день инспектируем, перекладываем в чистую фольгу.Плотно заворачиваем, чтобы не вытек сок.Разогреваем духовку до 180 градусов и кладем мясо в духовку. Через час раскрываем фольгу, поливаем соком мясо и ставим под гриль, ждем когда мясо зарумянится. Даем 20 минут постоять.Разрезаем на стейки, можно подавать с брусничным соусом.

244 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как-то раз, за ужином во французском ресторане, после закусок нам принесли каждому по маленькой креманке, в которой лежал красиво украшенный замороженный шарик. Мы его не заказывали, но возражать не стали. На вкус это оказалась кислющая гадость, типа замороженного лимонного сока, но я сейчас понимаю, что это был сорбе. После второй перемены блюд нам опять подали замороженный шарик, но он был уже не такой ядовито-кислый, как первый. По всей видимости, это была груша с лимонным соком. Я его распробовала, и мне тогда даже понравилось. Как потом выяснилось, это был сорбе, предназначенный для того, чтобы сменить и оттенить вкус последующей еды, а также для лучшего переваривания пищи. Потом я иногда сама готовила для гостей грушевый сорбе (пюре из груш с лимонным соком), и замораживала его в морозильнике. Гости удивлялись неожиданному повороту, но всегда радовались послевкусию.

273 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Самое любимое блюдо школьника - это шашлык. Но лето у нас не шашлычное; на улице льет холодный осенний дождь, или просто очень холодно, и у деда нет никакого желания в такую погоду заниматься мангалом. Поэтому ужин поручили делать мне, а я решила, что буду готовить котлеты из куриных грудок. Надеюсь, они получатся сочными и вкусными, и школьнику должны понравиться не меньше, чем шашлык. А вот жарить котлеты я буду не самым обычным образом.Я уже рассказывала, что у меня на тестовых испытаниях находится замечательная мультипечь Philips Viva Collection HD9235/20. Она на моей кухне заняла совсем мало места, но за последнее время абсолютно лидирует по частоте использования. И не удивительно: нагрев печи происходит за пару минут, время приготовления в ней блюд минимально, готовится все без масла (или, при желании, самое малое количество), продукты можно зажарить как на гриле. Все это делается очень просто и удобно.

306 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Купила три кило венгерки. Кстати, налетай - подешевело, слива сейчас по очень приятной цене. Из двух сварила соус к мясу, такой в кавказском стиле, с райхоном, кинзой, хмели-сунели, ароматно вышло, за вкус пока не скажу, он тёплый ещё :) А с оставшейся сливой испекла пирог, простецкий, но вкусный. Лимонная глазурь тут очень в тему, потому что венгерка - слива сладкая, а мне нужна была кислинка. Получилось отлично.

274 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Простое и вкусное блюдо. У меня остались отварные куриные грудки, которые нужно было как-то спасти. Родилась вариация на тему плова. Я добавила немного каперс, они внесли приятную ноту во вкус блюда.

276 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Моя жена активно занимается шитьем. В силу этого, регулярно покупает журнал Burda. А в нем, где-то в самом конце, в каждом номере печатают рецепты. Есть очень интересные. И этот прижился в доме, поскольку простой, а результат - вкусное печенье! И не только на завтрак!

251 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сентябрь – сезон тыквы: красивыми горками или ровными рядами тыква привлекает покупателей. Я тоже привлекся и по этому поводу предлагаю вам простой и удивительно вкусный рецепт тыквенного пирога. Пирог получается очень нежный, чудесного солнечного цвета. На вкус нежно-сладкий, не приторный, с приятными тыквенными нотами и кукурузным привкусом. Попробуйте – не пожалеете!

432 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Это блюдо очень любит мой муж - он регулярно просит приготовить крокеты на всякие-разные праздники с застольями. Уже года три их готовлю, но отснять рецепт для блога дошли руки только сейчас. Состав блюда просто - картофельное пюре, немного самого обычного полутвердого сыра и старая добрая двойная панировка. Кстати, это отличный вариант для того, чтобы дать вторую жизнь вчерашнему картофельному пюре

264 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Когда в семье один человек сидит на диете, а другие члены нет, то приходится готовить разные блюда и не всегда на это есть время. Поэтому я ищу способы как минимизировать подобные усилия, т.е. чтобы и себе и им было хорошо и вкусно.Ну и чтобы меньше времени тратить. Активно играю с мясорубкой и чтобы приготовить ужин в двух вариантах мне понадобится мясорубка, доска, нож, сковородка или сотейник и ложка.

258 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вкусный и простой десерт от моей мамы :) Так сказать - вкус детства!Какао, сахар, яйцо, ванилин и воду поставить на огонь и помешивать, пока сахар не растворится. Добавить масло и дать закипеть. Снять с огня. Печенье покрошить.Порубить орехи.Смешать орехи, печенье и шоколадную смесь. Разделить на 2 части. Выкладывать на целофан, формируя форму колбасок. Поставить в холод на ночь. Хранить в холодильнике.

350 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Можно сразу попробовать свежеприготовленное мороженое, а можно вынуть его из ведерка и, переложив в формочки, убрать в морозильник. У нас с мужем мнения разделились. Мне больше нравится только что приготовленное мороженое, ему - замороженное, после морозильника. В этом случае, мороженое нужно достать примерно за 10 минут до подачи и поставить в холодильник оттаивать. А перед подачей, для усиления вкуса, сверху посыпать тертым шоколадом.

275 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Гёзлеме - это традиционное блюдо турецкой кухни в виде плоской лепешки с разнообразной начинкой внутри. Тесто для них может быть довольно разнообразным от региона к региону, но наиболее распространены гёзлеме из простого пресного теста, иногда с добавлением яйца. В Турции, их обычно выпекают на большой выпуклой сковороде под названием сач, внутрь которой насыпают горячие угли, но никто не запрещает нам поджарить их и на обычной. Главное достоинство этой выпечки - простота приготовления, а зачастую, это именно то, что нужно после работы. Итак, пришли с работы, вымыли руки и...

329 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Точнее, этот рецепт называется Куриные котлеты с творогом от Ольги warunik. Но, как видно, я предпочел назвать их по-другому. А не все-ли равно? Они очень вкусные под любым именем! :) И оригинальные! Так что смотрите, и запоминайте! :)

293 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Баклажаны Пармиджано - популярное блюдо, очень вкусное, но, не скрою, готовится довольно долго. Дело в том, что много времени уходит на то, чтобы обжарить все баклажаны. Но оно того определенно стоит! Подавать можно теплыми или комнатной температуры. Отличная альтернатива гарниру или вполне самостоятельное главное блюдо!

270 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Отличная идея для завтрака. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру и масло. Все хорошенько взбить. Муку и ванилин. Молоко и лимонный сок. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно перемешиваем со смесью. Разливаем по формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку, минут на 30-40, до румяной корочки. температура 200* ( Я 30 минут выпекала при 200*, потом прибавила температуру и выпекала еще 10 минут, но нужно ориентироваться по своей духовке) Получилось у меня три порции, одну я тут же съела:)) Нежнейший пудинг с приятным лимонным вкусом. С хрустящей корочкой и невесомый внутри:))

254 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Печенье рассыпчатое, сырное, а травы придающие аромат и вкус могут быть самыми разными и печенье от них будет каждый раз меняться. Простое в исполнении и к нему требуется вино. Да-да, именно вино и чай тут вообще никак не подойдет.

264 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Фантастически насыщенные лимонным вкусом кексы! Как я и люблю – просто до безобразия, делать ничего не нужно. Можно и украсить каким-нибудь кремом, поставить красивые завитушки, посыпать цветным сахаром, звездочками, сердечками – уж что позволит фантазия.

262 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

В мой день Рождения любимый муж сделал вот такой подарок - настоящий чизкейк. Все сам, своими руками и первый раз в жизни. Делюсь рецептом:) Форму, с остывшим чизкейком, затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. А поутру осторожно отделяем от формы смоченным в воде ножом и выкладываем на блюдо с помощью двух тарелок.

282 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Листовой салат порвать руками.Сыр порезать кубиком и выложить на листья салата.Виноград порезать на половинки, разложить по тарелке.С верху положить листья руколы.Добавить жареный миндаль, порезанный на половинки и дольки сыра. Полить салат лимонным соком, сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!

265 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сегодня я расскажу и покажу как готовить бриуате, а по-простому изделия из теста, наполненные начинкой и поджаренные до хрустящей корочки во фритюре. Бриуате могут иметь разную форму: треугольные, прямоугольные, круглые. В этом рецепте используется соус Шермула (Chermoula), но вообще существует огромное количество разных вариантов соуса, также как и широкий выбор начинок: курица, морские продукты, сладкий рис, козий сыр или миндальный мед.

279 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

По мотивам бискотти. Думаю все знают что бискотти означает приготовленный или запеченный дважды. Получаются они такими суховатыми, так что их лучше всего макать в утренний кофе или вечером в десертное вино (главное утро и вечер не перепутать)) Ни на какую аутентичность не претендую, потому что лепила из того что дома нашлось, но результат мне очень даже понравился.

258 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сейчас самый сезон зеленого лука, самый вкусный конечно свой, дачный, не такой едкий, как магазинный. Зеленый лук очень полезен, но много его не съешь. Тут вспомнился салатик из детства, чтобы использовать выращенный мамой лук

245 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Тут обнаружилось, что пара постов с рецептами куда-то делись. Я точно помню, что публиковала, а найти не могу. Но они были написаны давно – один пару месяцев назад, а другой аж года полтора назад, но их нет. Другой я не помню когда даже – фото сохранились, а поста нет. Может я их как-то стерла? Хм… Сохранять и сохранять надо все.На днях был разговор у imungu в жж о том какими полуфабрикатами кто пользуется, вот я и решила показать, что я не все-все делаю сама, что я нормальный человек, покупающий готовые продукты. Так что встречайте лазанью из индейки.

312 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

B романе Ильфа и Петрова «Золотой теленок» повар, готовивший торжественный обед, переживал что «консоме с пашотом не готово». Давайте разберемся, что он там за изыск готовил :) По сути дела яйца-пашот - это варенная яичница без скорлупы. Это старинный французский способ приготовления яиц, называемый "пошированием", упоминался еще в 14 веке.

276 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Кручу-верчу-сырник хочу))) Есть у меня друг из Казахстана, он у меня напарником работал в строительной конторе. Игорьком зовут. Маленький, добрый, наивный и смешной. Сидим как-то, обедаем, а он мне про любимую плюшку рассказывает. -- О! Я очень эти рогалики люблю, они слоеные, хрустят, курвасаны называются. -- Как?! -- Курвасаны. Я ржал, аки лошадь. Игорек, дорогой, эти курвасаны для тебя)))

304 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Еще один рецепт из итальянской книженции, неожиданное сочетание, очень порадовало на вкус. Подавать лучше в глубоких тарелках, так как редис с апельсином дают много сока. Салат очень простой и вкусный, я готовила на 2 порции, соответственно все ингридиенты данные в книге просто разделила на 2, а выкладываю оригинальный

253 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

"Соус обладает потрясающей свежестью. Самое лучше сочетание на мой взгляд, с молодой картошкой" Помыть и высушить огурцы. Помыть и высушить мяту.Огурцы натереть на мелкой тёрке, его мы добавляем для густоты соуса. Мелко нарезать мяту.Подготовленную мяту и огурец смешать со сметаной, посолить, для остроты добавить 3-4 зубчика чеснока выдавленного через чеснокодавилку. По желанию можно добавить оливкового масла. Смачного!

274 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Уф. Поставил коптиться новый сорт колбасы, со смешным названием "Самурай Гоги", а пока процесс идет, что мы будем делать? Правильно. Сыыыырники))) Добавляем в творог (400гр) 2 яйца, 1ст ложку с горкой муки, 2ст ложки сахара и щепотку соли. Хорошенько вымешиваем. Делим налапопам. В одну половину добавил 1ст ложку порошка для горячего шоколада, а в другую еще 2 ст ложки муки.

307 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ржаные лепешки с тмином (похожи на питу, можно сделать с начинкой) Бе. Очень простое тесто и вкусный результат.Ржаная мука обладает многими полезными свойствами, она содержит на 30% больше железа, чем пшеничная мука, в 1,5-2 раза больше калия и магния. Хлеб из ржаной муки обычно выпекают без дрожжей и на густой закваске, поэтому употребление ржаного хлеба снижает холестерин в крови, улучшает работу сердца, обмен веществ, помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний. Те, кто постоянно употребляют в пище черный хлеб, меньше подвержены депрессии. Употребление ржаной муки улучшает настроение, повышает жизненный тонус. Ржаной хлеб рекомендуют при ожирении и запорах.

278 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Чот недоделанная зима задолбала. Хочу весну! А вот детские воспоминания о среднеазиатской весне сопряжены с первомаем, демонстрацией, куда силком родителей загоняли. Все ходили радовались, в магазинах дефицит вылавливали, а я на папиной шее катался. Прошли годы и нас всей школой гоняли по той же "тропе". Мальчуковые развлекушки 1 мая состояли из битого стекла, которым при удачном броске можно было хлопнуть девочке воздушный шарик. Но помимо запаха зелени, всеобщего непонятного веселья был еще один верный признак весны: мама жарила пирожки с яйцом и свежевылезшим луком. Уж сколько годков улетело, а это самая любимая начинка. Весенняя)))

419 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Записывайте рецепт универсального песочного теста. Готовится легко и быстро, гарантированно получается, может быть как сладким, так и соленым. Идеальная пропорция 1 часть сахара, 2 части сливочного масла, 3 части муки. В моем случае - добавить полстакана очень крепкого кофе.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Друзья, а есть ли среди вас те, кто не знает, куда идти за рецептами итальянской кухни? :) Так вот, если кто не знает, то мой самый любимый журнал об Италии с роскошными фотографиями, интересными рассказами и традиционными итальянскими рецептами, это , конечно, ЖЖ моей любимой Эллы elladkin . Да. А еще, благодаря Эллочке, список наших друзей пополнился замечательными кулинарами. Я обязательно вас познакомлю со всеми. Сегодня обращаю ваше внимание на ЖЖ Кати chatskaa . Сколько там всего вкусного, глаза разбегаются :)) Например, этот гратен. Вчера увидела и сразу же приготовила (удивительным образом все ингредиенты оказались в холодильнике).

271 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

В мультиварке очень просто приготовить полноценное вкусное блюдо. Это может быть мясо или птица с гарниром, а может быть что-то вроде очень густой похлебки, своеобразный обед в одной кастрюле.

265 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ну вот пошел второй месяц лета, а его у нас как не было так и нет. А если буквально, то приходит оно на один день в неделю. Но, тем не менее, ягодный сезон уже во всю пышит. Я что только не делаю с ягодами: и варю конфитюры, и делаю пироги, и десерты, да и просто так ем... Лента насыщенна летними красками даже глаз радуется. А сегодня у меня будет крамбль. Когда я узнала и попробовала впервые его приготовить, сразу поняла что буду его часто печь. О крамбле много и хорошо написано кликай тут. Очень по летнему, ароматно и до чего просто. В общем кто еще не знает этого рецепта предлагаю познакомиться. Кроме ягод и фруктов в крамбле главное - это «крошка», так его прозвали потому что с английского crumble (крамбль) значит крошить.

281 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Готовила вафли еще в августе, как только купила электровафельницу. Выложить рецепт руки только сейчас дошли, в архиве еще много всего. А вафли очень нежные получаются! Это были мои первые вафли, кстати. Далее последовали кукурузные, рецепт которых утерян, но я прикладываю все силы, чтобы его восстановить, ибо бутерброды с этими вафлями получаются ого-го)

311 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Копчу -- верчу -- запутать хочу! Сел я вчера вечерком после копчения, да как навернул с превеликим удовольствием гречневой каши с молоком. Вот чесслово, даже смотреть не хотелось в сторону колбасы. Организм он такой. Пресыщение продуктом может быть даже от запаха. Так что сегодня сырники))))

296 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Порой мне кажется, что составители кулинарных журналов никогда не тестируют рецепты. Меня это сильно огорчает. Неужели надо на столько не уважать своего читателя?Я даже нашла пару-тройку интересных для себя рецептов. Правда, с тоской отметила, что авторы журнала решили не мучать себя их адаптацией под российских читателей. Например, как приготовить миндальное пюре или кто такие донаксы? Какой именно сыр с плесенью подойдет для рецепта фокаччи, а томатное пюре должно быть свежее или консервированное? Вопросов по ходу просмотра журнала у меня возникало много. Но сразу стало ясно, что весь журнал – огромное поле для кулинарных экспериментов. Для своего первого эксперимента я выбрала рецепт тарталеток с цукини и лимоном.

290 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Всем привет! Сегодня будет еще один семейный рецепт. На этот раз печень тушеная в сметане. Прелесть этого рецепта в том, что печень в итоге получается мягкой и совсем не горчит. И все благодаря одному маленькому секрету, о котором я расскажу ниже. Собственно, как это часто у меня бывает. ничего сложного или сверх заумного. простой рецепт вкусного блюда.

239 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Август последний месяц лета и за частую он бывает самым жарким, поэтому такой десерт будет как нельзя кстати. Готовить его очень просто, время на подготовку примерно около 15 минут плюс время на застывание. Рекомендую делать его вечером и тогда на следующий день без долгого ожидания можно будет насладиться освежающим и богатым вкусом - десертом из лесных ягод. Смесь ягод можно использовать на любой вкус и доступность, в рецепте я напишу те, что были у меня и возможные варианты укажу в скобках.

252 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сегодня будет рецепт куриного филе с голубым сыром на пару (ну или паровое куриное филе с голубым сыром, кому как больше нравится). Как это часто бывает, я впервые готовлю паровое мясо, хотя жена уже не первый месяц клянчит паровые котлеты. Я все откладывал, в душе надеясь. что в ближайшее время ничего подобного готовить не надо будет. Я очень спокойно отношусь к вареным и паровым продуктам. Если только они не входят в состав супа, это другое дело. Но нужно учится готовить разные блюда. В итоге жене очень понравилось, а я, так как спокойно отношусь к паровому мясу, остался доволен, но все еще больше люблю всякие жареные, запеченные и тушеные блюда. Так смотрите, читайте и сами решайте, пробовать ли вам повторить мой эксперимент.

293 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Мы часто бываем в Киеве, но Лешкина мама очень много работает и научить меня особо времени у нее не было. За это дело бралась бабушка. Мы с ней сидели под окном на кухне и она рассказывала мне разные истории и показывала как правильно лепить вареники. Ее старческие пальцы так ловко закручивали края, что мне казалось, что вареник чуть ли не произведение искусства. Журнала у меня тогда еще не было, увы. Но вот недавно у меня выпала возможность взять у Лешкиной мамы настоящий мастер-класс. Она приезжала познакомиться с внуком и угощала нас своей кухней. Сёмка, тем временем спал и у меня была отличная возможность пофотографировать все моменты.

291 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

А вот надоело мне онижесырники утром делать. Взбунтовалси! Изыскятины всхотелось. Взял творога сельскова, жмякнул тудыть пару яиц курячих, да пару ложек муки (с горкой). Присолил, обсахарил по вкусу и присыпал ванилькой на кончике ножа. Замесил тестичко мягкое. Сгонял супружницу в лес муромский за ягодой лесной.

287 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Я нашла этот пирог в книге "Iloisen leipojan kirja" автор Kaarina Roininen. Лично мне показалось сочетание ингредиентов довольно странным ( как яблоки и кокос?), но решила попробовать и не пожелела. Пирог получился большим , ароматным и вкусным. Думаю, что я обязательно приготовлю его еще раз , но яблоки заменю ананасом,все-таки кокос и ананас друг другу роднее. Пирог украшенный шоколадом - уже практически торт!

254 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

На день рождения Маси готовила необыкновенно вкусный торт - шоколадный с черносливом.Бока торта украшаем крошкой от бисквита и рублеными орехами.И теперь самое страшное - его НЕЛЬЗЯ есть сразу!!! Он становится максимально вкусным через сутки. В идеале бисквит спечь вечером, на следующий день собрать торт, и только на следующий день есть. Потому что шоколадный бисквит должен сутки выстояться,чтобы приобрести яркий шоколадный вкус.

280 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Есть люди, которые готовят с самого детства. Нет, мы со Светой, конечно, помогали маме лепить пирожки-пельмени, печеньки там вырезали формочками, потому что интересно. Ну а всю неинтересную работу на кухне, как сварить борщ, почистить картошку и т.п., мама проделывала сама. Она считала, нефиг девочек напрягать и учить, жизнь сама научит. И, когда я вышла замуж, я не умела практически ничего . У меня до сих пор где-то валяются листочки с рецептами борща, супчиков всяких, плова и т.п., записанных под мамину диктовку. Со временем я освоила почти все мамины фирменные блюда. А что делать? Кушанькать вкусно и разнообразно я любила всегда. Недавно в супермаркете увидела маленьких камбал и сразу вспомнилось еще одно мамино "фирменное". Если камбала, то в томатном соусе, палюбому! Приготовила, получилось вкусно. Почти, как в детстве!

315 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Никто и не ожидал, но #иногдаонивозвращаются. Многие меня спрашивали, когда же будут новые рецепты и именно эти люди вдохновили меня на продолжение моего блога. Для первого блюда нового сезона я выбрала рецепт самого популярного кулинарного блогера Белоники. Я считаю, что каждый уважающий себя любитель кулинарии, должен приготовить что-нибудь из ее рецептов. А когда же это делать, как не в самом начале? Но обещаю, что в моем блоге ее рецепт попадается в первый и последний раз ))

278 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе