как приготовить карри

Необычная курица карри. Прекрасно подойдет для семейных обедов. В статье два рецепта: легкий и обычный. Выбирайте свой!

248 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ну, когда же запиливать пост про яйца, как не на 23-е февраля, да ведь, мужики? :) Давно мечтала сделать это карри, и вот сей миг настал. Погнали.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Кокосовое молоко стоит у меня в шкафу очень давно. И наконец я решила его использовать. Очень душа рвется в Таиланд( впрочем, как и всегда, других стран что ли нет), поэтому я решила приготовить курицу карри по рецепту Белоники. Но изменила я его неплохо, конечно. Ни в одном магазине рядом не было лайма, поэтому выручил лимон. И очень здорово получилось, между прочим. Не вижу ничего плохого, чтобы в данном случае заменить свежий имбирь на сухой, тут главное не это. Скажу лишь, что курица получилась идеальной. Очень нежная, мягкая, с небольшой остротой и кислинкой. Вкус точь-в-точь как у курицы карри, которую я когда-то попробовала в индийском ресторанчике(на самом деле это была забегаловка,гг). Сюда бы еще индийских лепешек и жизнь вообще удалась.

330 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Среди тысячи разных блюд индийской национальной кухни, имеющих имя «карри», встречаются варианты совершенно, я бы даже сказал, неотвратимо сумасшедшие. Помните у Арсения Тарковского его замечательное «когда судьба по следу шла за нами, как сумасшедший с бритвою в руке»? Вот прямо такие! Не верите? Правда-правда! Во-первых, потому, что все карри здесь сопровождают сумасшедшие ароматы пряных смесей – масал. Ведь, индийская кухня изобилует пряностями. Причем, это вам не доминантный «пряный» набор из запасников наших хозяек: умерший в предыдущем тысячелетии лавровый лист и загадочный порошок без вкуса и запаха, зачем-то именуемый чОрным перцем. Тут вы найдете богатейшие и разнообразнейшие смеси специй на все случаи жизни, притом, фантастических ароматов и потрясающей свежести.

291 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Рецептов карри много, в основном это ассоциируется у нас с Индией, но оно существует и в других странах. Давайте изучим как его готовят в Японии). Так мы расширим свой кругозор, а если вас еще и интересует культура и кухня этой страны, то тем более рецепт следует посмотреть, а потом опробовать на своей кухне. Блюдо сытное, к нему не надо первое блюдо, оно просто не поместится в вас! Японским карри можно накормить всю свою большую семью), а можно устроить японский вечер, но не с традиционными сейчас суши, а с таким вкусным и сытным блюдом, которое у себя на родине очень распространено в домашней кухне. Так что закупайте все необходимое в магазине и бегом к себе на кухню! К приготовлению обязательно!

313 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Карри с курочкой очень вкусное сытное блюдо, оно согревает и насыщает, а его оранжево-красный цвет вызывает аппетит. Достаточно уже взглянуть просто лишь на фотографию и слюнки потекли. В этой инструкции приготовления подробно показано, как сотворить это блюдо. Оно может быть и вторым, а может и быть представлено как отдельное самостоятельное блюдо! Приготовьте побольше и накормите этим замечательным ужином всю свою семью. Специи, которые входят в состав карри повышают иммунитет. Это не только вкуснющее блюдо, но и очень полезное. В ингредиентах есть и мясо, и овощи, как говорят диетологи, мясо лучше употреблять с овощами, а не хлебом, чтобы лучше все усваивалось. Карри особенно вкусно темными, холодными, зимними вечерами, когда солнышка так не хватает, а тогда солнышко поселяется у вас в тарелке!

320 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе