как приготовить картофель

Невероятно аппетитное, ароматное и питательное блюдо вполне может стать полноценным ужином. Особенно актуально после застолий, когда на память от праздника остаются обрезки копченых мясных деликатесов.

Рецепт интересен тем, что он является скорее десертом, нежели привычная нам картошка в качестве гарнира. Шведы вообще умеют удивлять - я, например, хожу в Икею не только что-то приобрести для дома, но еще и полакомиться фрикадельками с брусничным соусом. И вот еще один способ от шведов удивить свои вкусовые рецепторы, а заодно и всех домашних.

Рецепт вкуснейшего пирога с картофельным тестом и начинкой из фарша и овощей. Пирог хорош всем: доступными ингредиентами, несложный в приготовлении, а вкус так и вовсе-выше всяких похвал.

Всенародная любовь к картофелю создала множество блюд из него - это и картофельное пюре, и жареная картошечка и всеми любимая по-французски... А что вы скажете насчет картофельного печенья? Это рецепт придется к месту как на праздничном столе, особенно как закуска к вину, так и в качестве альтернативы чипсам на дружеских посиделках с пивом.

Сложно представить человека, который был бы равнодушен к картофелю. А уж если и сметанки туда добавить - так и вовсе башню сносит. В этом рецепте предлагается именно такой рецепт - сочетание картофеля и сметанного соуса. И пусть он называется австралийским, для нас это - вкуснецкий шмякнутый картофель)))

В отличие от мучных изделий, картофель в правильном питании вполне допустим. Иногда можно себя побаловать блюдами из картошки - особенно, если этот картофель молодой. И если пицца для худеющих под полным запретом, то картофельную пиццу смело можете иногда кушать, главное - не переедать.

Картошка гармошка - это замечательное вполне самостоятельное блюдо для семейного ужина. Помимо вкусовых качеств, это еще и красиво. В качестве начинки в данном рецепте картошки гармошки предлагается взять грибы, но на самом деле она может быть любой: это могут быть и сосиски, и сыр.

Простой и красивый гарнир из картофеля. Палочку такой картошки можно как запечь в духовке, так и зажарить во фритюре. В любом случае это безумно просто и вкусно!

Из всяческих вредных фастфудов наименее вредный, наверное - крошка-картошка. К тому же она еще и такая вкусная! А давайте приготовим крошку-картошку в домашних условиях! Это совершенно не сложно. Базовый рецепт картошки один, а вот наполнители для готового блюда могут быть разными. Мы нашли для вас рецепт этой вкуснятины с несколькими вариантами наполнителей - на любой вкус!

Любите ли вы драники так, как люблю их я? А что может быть лучше драников для любителя драников, чем большой, огромный драник! К тому же, готовить такой очень просто. Самое сложное будет натереть картофель, а дальше мультиварка все сделает за вас.

Если уж и хочется поесть вредных чипсов, то пусть они будут домашнего приготовления! Простейший рецепт чипсов, сделанных в домашних условиях.

По-французски - гратен, а по-русски - родная и всеми любимая запеканочка. Из картошечки да курочки, с грибочками. Просто, вкусно и из того, что есть в холодильнике.

Традиционное белорусское блюдо - картофельная бабка с грибами - придется по вкусу всем любителям выпечки. И это при том, что блюдо готовится совершенно без муки! Будете ли вы готовить его в грибной сезон или зимой, из сушеных грибов - неважно, все равно получится очень вкусно и сытно.

Картофель - желанный гость на каждом русском столе. Ну а уж если это свежевыкопанный картофель, сваренный в мундире да с хреном, да с лучком - что можно придумать вкуснее?

Именно так - вкуснейшая! А еще и простая в приготовлении. Идеальный вариант ужина или гарнира к любому мясному блюду. Весь секрет приготовления - в соусе. Скорее переходите на рецепт и смотрите, как приготовить такую жареную картошку!

Не совсем традиционный рецепт галушек - с творогом, однако ничуть не хуже оригинала. Дабы разнообразить меню любителей галушек, да и не только - предлагаю опробовать эту вкуснятину в ближайшее время. И - да - не забудьте сдобрить все это дело жареными шкварками от сала.

Для многих, картофельные шарики с мясной начинкой, посыпанные шкварками или жареной копченой грудинкой - блюдо, знакомое с детства. Невероятно аппетитные галушки завоюют сердце любого любителя вкусно покушать. Так что, девочки и мальчики, вооружаемся рецептом и идем покорять сердца противоположного пола.

Это просто идеальный гарнир из картофеля на гриле! Картошечка получается поджаренной со всех сторон и пропитанная специями. Уже появляется свежий картофель и он как нельзя лучше подойдет для этих целей.

Вот ведь бывает же так - шеф повар приготовит обычную картошку, но сделает это так вкусно! У вас появился уникальный шанс стать тем самым шеф-поваром, который делает из обычных продуктов праздник. Перед вами - лучший рецепт картофеля на гриле. Раскрыт все мелочи и тонкости, которые и делают блюдо особенным.

Вкус детства для многих - конечно же вкус печеной на костре картошки. Идея запеченной картошки в духовке, предполагающая массу вариантов. Меняя начинку по своему вкусу - можно готовить каждый раз новое блюдо.

Картошечка, да по домашнему, да в мундире, да запеченная! пальчики оближешь!

Молодую картошку в новом сезоне уже все ели? Лично я - уже несколько раз. В один из таких разов (а точнее, перед ним) мне принесли из магазина картошку, половина которой была очень мелкой - такой, что чистить ее - просто айяйяй. Поэтому она пошла в сегодняшний рецепт - здесь ее не нужно чистить, достаточно просто хорошо помыть щеткой :) Это очень вкусный гарнир. Да и в качестве самостоятельного блюда с каким-нибудь вкусным соусом такая картошка тоже хороша. У нас тут за нее даже небольшая конкуренция развернулась.

Это блюдо очень любит мой муж - он регулярно просит приготовить крокеты на всякие-разные праздники с застольями. Уже года три их готовлю, но отснять рецепт для блога дошли руки только сейчас. Состав блюда просто - картофельное пюре, немного самого обычного полутвердого сыра и старая добрая двойная панировка. Кстати, это отличный вариант для того, чтобы дать вторую жизнь вчерашнему картофельному пюре

Азу – блюдо татарское, но за многие десятилетия оно, как и другие блюда, настолько обрусело, что о его татарских корнях уже мало кто помнит, а самим словом "азу" стали называть даже способ нарезки мяса. Говядина для азу нарезается брусочками примерно в два раза крупнее чем для бефстроганов. Рецепт, приводимый ниже, – обобщённый, так как вариантов довольно много. Я выбрал относительно простую версию, однако, дающую достаточно полное представление об этом блюде.

Эти биточки сочетают в себе два лучших вкуса - рыбных и картофельных котлет. Причем рыба для биточков не превращается в фарш, а разбирается на кусочки. Это дает лучший вкус и текстуру. Мне понравилось также то, что и рыба, и картофель используются уже готовые, а значит биточки не нужно длительно обжаривать на масле.С соусом тар-тар или сметанным соусом, дополненные зеленым салатом, биточки послужат прекрасным обедом или ужином.

Сурки 10.12.2014 Сытное литовское блюдо из картофеля с творожным соусом. Никого не оставит равнодушным. Плюс данного блюда в том, что «сурки» не обжариваются в масле, а выпекаются в духовке. Они хорошо подойдут в качестве ужина. «Сурки» можно подавать не только с соусом, но и с мясным подливом.

Удобное и оригинальное блюдо - фаршированный мясом картофель, запеченный с сыром. Посыпьте зеленым лучком, полейте сметаной и острым соусом для барбекю, и наслаждайтесь! Неплохой вариант для пикника, кстати! Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо помойте картофель, поместите его на выстеленный фольгой противень и проткните вилкой со всех сторон.

Иногда так хочется просто зажарить картошечки! Когда этого хочется испанцам, они поступают еще лучше: запекают и поливают простым соусом! Повторяем! Готовый картофель охладить.Залить соусом.Подавать на стол)

На улице осень. Самое время готовить картофельные запеканки, сытные и аппетитные. Предлагаем попробовать простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо от Weekend Herb Blogging.Для приготовления 2 порций нужна огнеупорная форма диаметром около 20 сантиметров. Форму смазать оливковым маслом.

Сегодня решил вам показать один из новых способов подачи картофельного гарнира. Гарнир получился очень вкусным и я с чистой совестью предлагаю его вам. Дальше очень подходят к рыбе, мясу, да и просто без ничего. Я их подавал к рыбе.

Картофельная запеканка с аппетитной поджаристой корочкой всегда привлекала внимание любителей вкусно поесть. Я расскажу о картофельном гратене, причем в одном случае это будет гарниром к рыбе, а в другом полноценное второе блюдо. Недавно соблазнился на хороший стейк семги - купил и поместил в холодильник. На второй день стал беспокоиться - надо приготовить, это все же рыба, не баранина, она неделю не пролежит, хоть и в холоде. Просто зажарить не хотелось - гарниры типа риса немного поднадоели и тут я вспомнил про гратен - обыкновенный картофельный гратен или запеканка картофельная, если на чистом русском языке.

В бытность мою студентом я жил в общаге. Однажды один мой приятель угостил меня великолепным блюдом. На первый взгляд это была обычная картошка с мясом, но кроме названных ингредиентов в нём была ещё куча других овощей. Что самое для меня странное - там была и куча капусты, и несмотря на то, что сочетание было на первый взгляд довольно неожиданное - результат оказался превыше всяческих похвал. Кулинарией я увлекся ещё школьные годы, поэтому, ничего удивительного, что сразу же запытал приятеля - «Давай рецепт!» Тогда и прозвучало это слово - «ДАМЛАМА». Это великолепнейшее блюдо! И пусть оно также далеко от аутентичной дамламы, как и например от ирландского рагу, но результат действительно впечатляет! На мой вкус - это тот самый случай, когда ни убавить - ни прибавить - идеальное сочетание с идеальным вкусом. Попробуйте! Вам понравится!

Я люблю картофельные дольки в духовке совсем уж румяными, почти подгорелыми. И заприте друзей и домашних! Вероятность выжить до подачи на стол примерно 18%. Расскажите потом мне. ) * Розмарин может быть и сухим, но тогда его надо чуть меньше, он более интенсивный. И вообще это масло идеально подходит и к рыбе и к мясу. * Есть существенный недостаток - жо растет в режиме реального времени! Но ведь можно потом немного попрыгать. )

Задача была - сделать гамбургер с одной стороны классический, а с другой - придать классике некий дополнительный колорит. Что включает в себя классический бургер, помимо котлетки из говядины и булочки? Чеддер, листья салата, лук, помидор, соус (обычно кетчуп, или майонез) и маринованный огурец. У меня этот набор трансформировался в выдержанный чеддер, 2 вида салата, чатни из красного лука, помидор, бекон и соус айоли. Маринованые по-французски огурчики пошли в гарнир, где уже был дважды обжареный картофель-фри.

Всем известно, что картошка, пожаренная в глубоком фритюре, в рейтинге диетологов значится как очень вредная. Однако у Филипса нашлась печка, которая эту вредность практически аннулирует и готовит картошку фри почти в диетическом варианте.

Довольно известный рецепт приготовления картофеля. "Шмякнутая", "сплющенная", "смятая" - вариантов названия немало )) Но главное, что это очень вкусно! Пока картофель запекается, натереть пармезан на мелкой терке, измельчить чеснок и мелко нарезать зелень. Перемешать. Готовый картофель очень аккуратно перемешать с сыром и зеленью. Можно просто присыпать сверху. Подавать немедленно, как гарнир или как самостоятельное блюдо, в компании с соленьями и маринадами или красной рыбкой.

Индюшку эту я купил ещё в конце 2014 года. Всё думал разберут, сметут с прилавков индюков, гусей да уток перед Новым годом. Так и случилось, но я успел) Видимо много кто решил приготовить в эти дни индейку. Вобще, традиция готовить на зимние праздники крупную птицу насчитывает тысячи лет и происходит от языческих обрядов жертвоприношения. Вчера вечером индюшку замариновали. Солевой раствор, лук, перец душистый, лаврушка, морковь, сахар. Здесь 15 столовых ложек соли и полстакана сахара. Примерно 10 литров воды. Жаль ёмкости меньше не нашлось, так можно было бы уменьшить количество рассола. Пощаговая инструкция далее. А на десерт рекомендуем торты без выпечки.

Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво. Это очень вкусно! "Картофельные шкурки" - это рецепт американской кухни, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню! Готовые (наконец-то! :D) шкурки вынуть из духовки, в каждую выложить сметану и посыпать нарезанным зеленым луком. Вынуть из холодильника запотевшее пенное и немедленно подать его вместе с горячими шкурками! Сытно, пикантно, очень вкусно! Расплавленный сыр, румяный бекон, холодная густая сметана... Это просто песня, а не закуска! ))) Приятных выходных!

Красная рыба - мой фаворит среди самых вкусных, полезных и сытных продуктов. Рыба хороша сама по себе, она не требует сложных соусов и многогранных комбинаций из специй. Все что ей нужно - это придать слегка уловимый аромат с помощью свежих веточек тимьяна или стеблей укропа, добавить небольшую кислинку с помощью долек лимона и добавить блеска, полив смесью оливкового масла и лимонного сока. Благодаря этим несложным действиям мы получим нежное и сочное рыбное блюдо.Итак, начинаем - Филе лосося с картофелем, фаршированным шпинатом!

Вот казалось бы - простое блюдо, картошка с мясом, чего тут особенного? Но всего несколько легких штрихов, и оно заиграло новыми красками! Ну очень вкусно и ароматно... Настоятельно рекомендую попробовать! Я предпочитаю готовить это блюдо в мультиварке. Не аутентично, конечно, но мне так проще и удобнее )) Сначала нужно обжарить мясо на разогретом масле, потом добавить лук и продолжить обжарку. Картофель лучше всего готовить во вставке-пароварке, пока жарится мясо. Затем добавить картофель к мясу и довести блюдо до полной готовности.

Картошка у нас в стране очень, очень популярна). Но на праздничный стол ее родимую без дополнительных изысков не пригласишь! А потому автор предлагает такой подход к этой царице наших столов и полей, отварить ее в мундире, порезать и обжарить, помазать сыром и положить кусочек лосося! Вы ведь согласны, что вот как раз лосось то у нас именно с застольем ассоциируется, и потому картошечка наша уже не будет смотреться не к месту, а наоборот получится очень сытная, оригинальная закуска для стола - бутербродики с лососем на картофеле! А какой у этих бутербродов закусочных вид, такие красивые и аппетитные, истинное украшение любого праздника! У вас гости будут выпытывать, как приготовить, ну не смогут они устоять!

Вот вы принесли домой кусочек свежей говядины и надо его как то приготовить, душа требует экспериментов, пришла пора попробовать приготовить новое блюдо, предлагаю мясное рагу с пивом и запеченым картофелем! Мясо с пивом и овощами подвергается длительному тушению, а когда все приготовиться его выкладывают в кастрюлю для запекания, поверх него укладывают порезанную кружочками картошку и запекают в духовке. После того как все сделано, красиво выложите все на тарелочку и вперед накрывать стол, вкусное сытное блюдо для всей семьи, замечательно подходит для ужина. Картошку у нас любят практически все, а с мясом еще больше, потому это блюдо прекрасно впишется в нашу русскую кухню.

Фиш энд Чипс - это одно из классических блюд Англии, которое изначально было уличной едой, но теперь распространилось и на домашнюю кухню! Давайте попробуем научиться готовить его. В этом преподнесенном рецепте (подробном и с кучей фотографий) автор представляет блюдо в двух вариантах, один для улицы второй домашний. Прекрасная рыбка в кляре, обжаренная потом во фритюре и нарезанный картофель также поджаренный во фритюре вот, что такое фиш энд чипс, рыбка берется треска или пикша, еще можно камбалу или сайду, то есть рыбка белая и не жирная. Завернув в конвертик у вас выйдет вариант на улицу, а приготовив гороховое пюре вы получите домашнюю вариацию блюда. Одно из отличий данного рецепта, что фритюр заменен на мультипечь.

Вы ирландской кухней интересуетесь? Надеюсь что да, ну или же все таки тоже посмотрите этот рецепт, может с этого и начнете познавать эту национальную кухню! Будем учиться готовить хэш из солонины – блюдо для той страны классическое, солонину выбирайте по своему усмотрению. Ну естественно солонина одна не готовится, к ней еще и картошечка кубиками и лук и приправы идут), вот тогда и получается настоящий хэш. Блюдо очень сытное, и такое аппетитное, уплетать будут все домочадцы, конечно для праздника оно не подходит, слишком простое, но вот набить наши голодные животики на ужин прекрасно сможет. Остается вам господа только научиться, и вы сможете включить сытный хэш в постоянное домашнее меню.

Этот рецепт посвящен такой замечательной теме - "просто и вкусно"! Будем согласно рецепта готовить картофельный пирог, дополненный курочкой и грибами). Тема простоты и вкусности всегда актуально, ведь так не хочется иной раз ломать голову над сложным, а вкусно кушать любим мы все! Сразу оговорюсь, подберите красивую форму для запекания, ведь один из плюсов духовки, что можно в чем вы готовили сразу поставить на стол, что очень подходит различным запеканкам и пирогам в форме. Пирог так сказать слоеный, первым в нем на самом дне формы разместится начинка из грибов, курочки и соуса, вторым слоем ляжет нежнейшее воздушное картофельное пюре, а сверху будет посыпка из сыра и хлебных крошек, еще с некоторыми добавками. после запекания верхний слой станет вкуснейшей хрустящей корочкой под которой таиться прекрасная начинка.

Давайте приготовим замечательное блюдо - тирольский грестель. Оно очень ароматное и аппетитное, а всего лишь и надо , что отварной картофель и бекон! Грестель настолько сытный, что прекрасно может играть соло на вашем столе, и не придется готовить еще дополнительные блюда, что освобождает море времени для хозяйки дома! Давайте быстренько проверьте ваш холодильник, все ли там есть из продуктов, а если их нет бегом идите в магазин, по возвращении следуя рецепту, вы узнаете как приготовить картофель с мясом на сковороде, ведь все ингредиенты поджариваются, а потом все оттеняется прекрасным набором специй! Мимо грестеля пройти никак нельзя!

Решти - это блюдо из тертого картофеля, родом из Швейцарии. Теперь и у нас есть возможность приготовить его дома. Блюдо ну очень простое, до безобразия, с ним справится и ребеночек, при этом оно обалденно-вкуснющее и очень сытное. Его можно сочетать с соусом, заправками, салатом, мясом, рыбой. А можно скушать его отдельно от всего, блюдо позволительно и вегетарианцам. Чем-то решти похоже на наши дранники, хоть технология и отличается, в результате у вас выйдет с прожаренными корочками и толстенький картофельный блин-лепешка. За один раз сможете приготовить сразу на несколько порций, плюс — это блюдо подойдет даже холостякам, которые кроме пельменей и сосисок с макаронами ничего больше не умеют. В общем, открываем и читаем как сделать решти и порадуем своих домашних новеньким блюдом).