как приготовить яйца

Когда хочется побаловать любимую необычным завтраком, я готовлю французскую яичницу с двумя сырами. Структура яичницы нежная, воздушная, тающая во рту. В ней гармонично сочетаются острый насыщенный вкус и глубокий аромат пармезана с умеренно острым, пряным послевкусием голубого дорблю. Если вы цените утонченность и оригинальность в домашних завтраках, то этот рецепт для вас. Сочетание нежного вкуса и пряного послевкусия послужит комплиментом любой даме и залогом хорошего начала дня.

291 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Это блюдо можно заказать в любой забегаловке или ресторане, хотя его очень часто готовят и дома. А в таких местах, где это блюдо не подают, например, в шикарных ресторанах морских продуктов, богатые лаобани (бизнесмены) после транжирного ужина, уже потратив пару тысяч юаней и накатившие немало китайского рисового самогона/водки/пойла(???), перед тем, как разъехаться по КТВ (китайские караоке бары) и борделям, по-дружески просят официантов передать поварам маленькую просьбу, не могли бы они за отдельную плату быстро сварганить что-то не из меню. И это всегда будут жареные яйца с помидорами.

254 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

B романе Ильфа и Петрова «Золотой теленок» повар, готовивший торжественный обед, переживал что «консоме с пашотом не готово». Давайте разберемся, что он там за изыск готовил :) По сути дела яйца-пашот - это варенная яичница без скорлупы. Это старинный французский способ приготовления яиц, называемый "пошированием", упоминался еще в 14 веке.

311 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Но сегодня не просто пятница. Сегодня вторая пятница октября. А это значит, что у нас еще одна приятная новость. Вы подумаете, что я шучу, но сегодня международный день Яйца. И праздник действительно основан в далеком уже 1996-ом году, когда Международная яичная комиссия (да-да, есть и такая!), собралась на свой очередной яичный симпозиум. Так вот тогда же и родилась традиция праздновать во вторую пятницу октября день яйца, то есть The World Egg Day!

269 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

После того, как вы приготовили мергез - небольшие и ароматные колбаски - вопрос о том, что будет сегодня на ужин (завтрак) даже и не поднимается. Все ясно и так - будет шакшука. Покажу один из самых простых вариантов. Понадобится умеренно острый перец (типа анахейм), несколько колбасок, 1-2 зубчика чеснока, яйца (их количество по вашему желанию), столовая ложка оливкового масла для жарки и соль по вкусу.

351 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Продолжаем тему Red Hot Chili Peppers острых перцев чили. Кто не любит яичницу? Яичницу любят все. Даже испанцы, которые и придумали это блюдо. Ну как придумали - возможно, позаимствовали откуда-то с юга. От мавров там, или сефардов. Уж больно напоминает замечательную шакшуку, да и скорее всего и есть вариация на тему оной. В любом случае, дополненное острой колбасой чоризо, блюдо это лишь выигрывает, как мне кажется.

350 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Есть такие блюда, к которым каждый может добавить что-то по своему вкусу. К ним относится и омлет. Омлет - прекрасная база для завтрака, он сытный, в меру легкий и главное с этим блюдом можно пофантазировать: добавить рыбу, овощи, зелень, мясо, сыр или сочетать какие-то продукты вместе - всё ограничивается лишь присутствием ингредиентов в Вашем холодильнике. Итак, сегодня мы готовим "fluffy" (т.е. пышный) омлет. Пышный омлет является усовершенствованной формой древней пищи. Рецепт его простой и придется по душе почти всем (за исключением тех, у кого аллергия).

325 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ну что, уважаемый читатель! Нет желания приготовить омлет в духовке по-испански! Омлет, в котором каждый ингредиент расположен на своем месте и безупречно играет отведенную ему роль. Твердый сыр манчего, картофель, обжаренный с пикантной чоризо, взбитые яйца и сметанный соус. Идеальный романтический завтрак! И не надо удивляться зеленому луку. Он тут очень и очень кстати! Как? До 8 марта еще далеко, а ваша пассия не любит яичницу? Обсудим это позже. Когда вы попробуете эти воздушные миниомлетики испанской кухни. Конечно, вот так запросто ранним утром не каждый из нас зафигачит омлет в духовке. Но отличным импульсом для кулинарного вдохновения и не хилым пендалем под зад может стать желание сделать приятное близкому человеку. А уж если драгоценная имеет обыкновение дрыхнуть в выходной часов до 12, то у вас есть все шансы сделать ей приятный сюрприз. В виде утреннего омлета по-испански и чашечки ароматного кофе!

318 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Моя сессия медленно, но уверенно подходит к концу, и я не знаю почему, возможно потому что это моя последняя сессия, но я не хочу чтоб она заканчивалась. это была самая халявная сессия за все эти годы, благодаря тому, что у меня не было "долгов" к началу этого последнего семестра. так что совет студентам: учитесь хорошо и сдавайте всё вовремя и у вас будет лишнее время для расслабона =) и хочу поделиться с вами рецептом "кексиков", который я откопала на просторах Инстаграма. а точнее омлетокексиков. это рецепт из разряда "старое на новый лад" или "не умеешь готовить, удиви подачей". вообщем, все как обычно: просто, быстро и красиво!

308 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Утро, у многих, начинается не только с чашечки ароматного бодрящего кофе, но и с питательного, полезного завтрака. Ведь завтрак утром обязателен. Можно, даже некоторые утверждают и не нужно ужинать, но позавтракать мы обязательно должны, для того чтобы напитать организм полезными веществами. Если с вечера забыли скупиться, и на утро у нас в холодильнике на полке остались одни лишь куриные яйца? Ну вот и отличненько, хоть они есть!=) Я собрала вам подборочку разнообразных способов приготовления завтрака из яиц. Даже если вы будете ими питаться хоть каждый день, разнообразие не даст вам этого заметить. Обычное куриное яйцо содержит около 150 полезных разнообразных веществ необходимых для человека, это белки, минеральные вещества, витамины и жиры. Приятного и вкусного и полезного вам утра!

299 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Омлет прекрасный завтрак, но автор рецепта выдвинул идею не отказывать себе и сделать его блюдом для ужина, причем очень достойным! Ведь готовить его быстро, омлет вкусный и сытный, плюс еще и полезный при том же! А потому сейчас будем вместе с автором готовить замечательный вечерний омлет с жаренными цуккини и томатным соусом! Но предостерегаю вас от готовки на глазок, автор настоятельно не советует, потому что тогда у вас хорошего омлета не выйдет и ждет вас только разочарование! Омлет не только прекрасный ужин, но еще это очень быстрый ужин, ведь готовится он легко и требуется очень мало времени на все манипуляции, а потому особо проголодавшимся после работы подойдет идеально!

355 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе