креветки

Вспомним о полезных свойствах черного риса и приготовим его с креветками.Начинаем варить рис, варится он медленно, 40 минут на небольшом огне в подсоленной воде.Чистим кабачок, режем на кубики. Перец также нарезаем кубиками.Отвариваем креветки.Креветки остужаем и заливаем соком 1/2 лайма. Перчим, солим, оставляем мариноваться.Жарим кабачок на большом огне,Добавляем перец.Затем выкладываем креветки с соком лайма, выливаем вино и продолжаем тушить, пока жидкость не испарится.Наш рис готов, сливаем воду, даем стечь. Добавляем рис к овощной заправке, добавляем сок лайма, оливкового масла при необходимости, мускатный орех и имбирь, солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой и даем минут 10 настояться без огня. Еди с удовольствием, вдыхая аромат лайма :) Приятного аппетита!

236 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как всегда сделать собу меня сподвиг интерес, получится ли это так, как мы пробовали в ресторане, путем нехитрых экспериментов получилось вот такое блюдо, состав овощей и приправ можно менять по вкусу. Также можно вместо креветок брать заранее приготовленную в китайском стиле курицу.

266 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Очень вкусный и необычный салат! Приятно удивит вас сочетанием вкусов! На тарелках разложить листья салата, на них индейку, креветки и ананас, сверху полить соусом с луком.

228 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Салат можно приготовить и на праздник. Тогда на одну порцию идут 4 шт. тигровых креветок и 2-е помидорки черри разрезанные пополам. На середину блюда положить порванные руками листья салата радичио. Сверху выложить руколу. Помидор освободить от сердцевины и нарезать сначала на полоски, а потом на кубики.Креветки очистить и выложить с томатом рядом с салатом. Делаем заправку: масло смешать с медом, соком, взбить вилкой, посолить, поперчить. Вылить на салат. С верху потереть сыр пармезан. И сразу подавать. (соусом салат поливают обязательно непосредственно перед подачей)

242 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как говорил главный герой известного классического фильма: "разбитую жизнь можно склеить, разбитое сердце - никогда! " :) Но мы опровергнем эту мудрость и склеим из двух разбитых половинок сердце... ;)))

287 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Открыла для себя японскую кухню! Очень вкусные, диетические блюда. Подходят и для постящихся, и просто кто следит за здоровьем и фигурой:))

252 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Совершенно изумительная еда, как все азиатское очень легкая. Блюдо вьетнамское, есть две разновидности, с блинчиками или омлетом, я конечно выбрала омлет. Если говорить правду попробовала его давно, в прелестном вьетнамском ресторане в городе Мюнхен, и так мне загорелось, что я нашла в гугле ресторан, скачала меню, перевела название и нашла рецепт, с тех пор это домашнее и любимое. В оригинальный рецепт входит тайский базилик, если найти его невозможно , как в Москве, смело заменяйте мятой и эстрагоном они вместе полноценно компенсируют вкус и аромат тайского базилика. Еще в оригинальном рецепте добавляют свинину и/или грибы, я предпочитаю только креветки или только грибы. Отлично подавать на ужин и когда гости пришли, поскольку есть очень весело. Готовить достаточно быстро, единственный момент, абсолютно все необходимо подготовить до начала жарки омлета.

293 количество просмотров Мне нравится! 1 сохраните себе

В первом же своем рецепте я решила объять необъятное! Этот рецепт состоит сразу из нескольких неизвестных: тигровые креветки, тесто фило, имбирь, кисло-сладкий соус. Отличное блюдо для дня Святого Валентина

329 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Рецепт в догонку к предыдущему посту Принцип тот же, только здесь плюс кокосовое молоко и креветки, и вместо базилика - кинза. Оба варианта вкусные, даже не знаю какой мне больше нравится...))) Тайскую кухню обожаю, готова есть такое раз в неделю))

229 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

В европейской традиции принято готовить креветки с лимоном или вином. В Новом Орлеане все немного иначе: здесь готовят креветки в специальной, новоорлеанской смеси специй. Специи смешивают с мукой, обваливают в этой смеси креветки и поджаривают. Попробуйте, получается очень вкусно!

315 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

У меня будет много рецептов с кухни Enoteca Pinchiorri, простых и не очень - они безусловные звезды в моей гастро-коллекции (так себе слово) и уверена, что вам, также как мне, будет интересно ужасно - это уже про искусство, а не про превращаем продукты.Начну с самого простого рецепта, вряд ли вы будете его готовить именно так, как это делает Басси, но в конце будет очередное "кено" и просто посмотрите, как это красиво. Итак - Spaghetti alla chitarra со скампиями, спаржей, боттаргой и лакрицей. Звучит так себе, совершенно согласна, но ниже все будет понятно.

322 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вот решил поделиться выходным позитивом. Берём креветки. Я предпочитаю не вареные и целые с головой. Размер максимальный 16-20. Для тех кто не в танке, эти цифры обозначают количество креветок на килограмм, иногда встречаются такое же обозначение для фунта. С головой лучше, потому что это естественная капсула с соком, а в креветках самое главное это что , правильно сочность.

265 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Нашла в своих кучах. Обещала кому-то и, конечно же, прое... (достает драгоценный словарь синонимов русского языка) да - потеряла! Даже чуть-чуть неудобно тут такое давать, но как часто бывает, удивительным образом обнаруживаю, что и такие рецепты для кого-то страшно полезны. ) И про холодное пиво и нового Шерлока Холмса надеюсь не надо напоминать?

242 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Предлагаем подробный, с большим количеством фотографий рецепт, как приготовить филе курицы с креветками и грибами в сливках. На гарнир к нему хорошо подойдут отварной рис или лапша. Рецепт очень простой и блюдо готовиться быстро). Пока готовится курочка вы успеваете приготовить и гарнир. В большой кастрюле с толстым дном вы сможете приготовить большую порцию за 1 раз на всю семью и если пришли гости и на них. Блюдо достойно. чтобы быть в праздничном меню. Благодаря тому, что оно довольно быстро готовиться, можно, придя с работы, встать у плиты и быстренько все сделать, красиво разложить по тарелкам, и устроить тихий семейный ужин за одним большим столом). Куриное мясо выйдет очень нежным и сочным, оно пропитается получившимся соусом, а грибы и креветки сделают блюдо интереснее.

275 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Вкусненькие креветки с пармезаном и мятно-чесночным соусом, они получаются такие хрустящие и сочные. Этот подробнейший рецепт с фотографиями научит нас готовить именно такие креветки, для всех любителей морепродуктов. Сама я очень их люблю, руки уже чешутся попробовать приготовить, у вас наверно тоже). Креветки вообще универсальная закуска, их можно приготовить для красивого праздничного стола как самостоятельную закуску, можно украсить ими салат, а так же они подойдут в качестве закуски за столом вечерних посиделок, и встречи друзей. Один минус - заканчиваются быстро, так что в первую очередь надо купить их побольше, а затем наготовить, чтоб на весь вечер хватило. Креветки в панировке по этому рецепту получаются еще и такими красивыми, что прямо сами в рот запрыгивают!

235 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе