пошаговые рецепты из овощей с фото

Очень простое, вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить из доступных сезонных "осенних" продуктов. Прекрасно подойдет для уютного семейного обеда. Попробуйте и вы!

267 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Рататуй — французское овощное рагу. Очень вкусно и просто. Осень - сезон овощей, самое время приготовить это блюдо.

387 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Запекать картофель в рукаве, на самом деле очень просто. Весь процесс будет понятен после просмотра пошаговых фото приготовления. Приятного аппетита!

К кратофелю можете приготовить котлеты, выбрав из нашей подборки, рецепт подходящий Вам.

291 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Тушеная свекла замечательно подходит как гарнир к любому виду мяса или рыбы. Ну и она вполне самодостаточна если вы предпочитаете блюда из овощей. К такому гарниру можете приготовить котлеты, рецепт приготовления которых найдете тут

290 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Замечательное овощное рагу с картофелем, кабачками и капустой обязательно понравится вашим домашним. для главы семьи можно добавить котлетку или куриную ножку, а рагу пойдет на гарнир, например к котлеткам.

238 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Очень аппетитная овощная запеканка. Пошаговые фото помогут вам реализовать эту кулинарную фантазию. рекомендую приготовить.

253 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Продолжаю уничтожать яблоки и раздавать долги. Кто-то у меня с неделю назад спрашивал про рецепты с красной капустой. Сегодня я даю один новый. Он простой до безобразия, но капуста получается очень и очень вкусной - она хороша даже сама по себе. Кроме того, в процессе уничтожения блюда было подмечено, что она очень хорошо сочетается с блюдами типа “стир-фрай” - очень хорошо оттеняет сладость и/или остроту соуса.

296 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...

352 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Молодую картошку в новом сезоне уже все ели? Лично я - уже несколько раз. В один из таких разов (а точнее, перед ним) мне принесли из магазина картошку, половина которой была очень мелкой - такой, что чистить ее - просто айяйяй. Поэтому она пошла в сегодняшний рецепт - здесь ее не нужно чистить, достаточно просто хорошо помыть щеткой :) Это очень вкусный гарнир. Да и в качестве самостоятельного блюда с каким-нибудь вкусным соусом такая картошка тоже хороша. У нас тут за нее даже небольшая конкуренция развернулась.

292 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Очень вкусный и легкий салатик, очень советую, только шампиньоны нужны наисвежайшие:))Салат выложить горкой на середину тарелки, полить заправкой и посыпать перцем. Bon appétit! Салат мне очень понравился. В таком варианте делала первый раз. Нежный, свежий, летний салатик. Советую попробовать и Вам:))

286 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Так чудесно уродился хрен! Листья крепкие, зелёненькие, уж так колосились, уж так...:) Корни, понятное дело, все на хреновину пустила. А листочки жалко. Прямо рука не поднялась выбрасывать. Тоже решила их в дело.

510 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Баклажаны Пармиджано - популярное блюдо, очень вкусное, но, не скрою, готовится довольно долго. Дело в том, что много времени уходит на то, чтобы обжарить все баклажаны. Но оно того определенно стоит! Подавать можно теплыми или комнатной температуры. Отличная альтернатива гарниру или вполне самостоятельное главное блюдо!

303 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Помыть и высушить помидоры. Нарезать половинками и очистить от семечек. Подготовить чеснок и специи. Пересыпать помидоры чесноком и специями. Противень застелить пергаментом, смазать олией и выложить помидоры. Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем убавив температуру на 60 градусов сушить с приоткрытой дверцей 6-10 часов.Плотно укладываем помидоры в банку и заливаем олией, храним в холодильнике. Зимой можно и нужно добавлять в пиццу. Осторожно!! После вскрытия банки помидоры быстро съедаются :) Смачного!

350 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Еще один рецепт из итальянской книженции, неожиданное сочетание, очень порадовало на вкус. Подавать лучше в глубоких тарелках, так как редис с апельсином дают много сока. Салат очень простой и вкусный, я готовила на 2 порции, соответственно все ингридиенты данные в книге просто разделила на 2, а выкладываю оригинальный

283 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Друзья, а есть ли среди вас те, кто не знает, куда идти за рецептами итальянской кухни? :) Так вот, если кто не знает, то мой самый любимый журнал об Италии с роскошными фотографиями, интересными рассказами и традиционными итальянскими рецептами, это , конечно, ЖЖ моей любимой Эллы elladkin . Да. А еще, благодаря Эллочке, список наших друзей пополнился замечательными кулинарами. Я обязательно вас познакомлю со всеми. Сегодня обращаю ваше внимание на ЖЖ Кати chatskaa . Сколько там всего вкусного, глаза разбегаются :)) Например, этот гратен. Вчера увидела и сразу же приготовила (удивительным образом все ингредиенты оказались в холодильнике).

307 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Хоть чатни это и индийская приправа, но этот луково-имбирный чатни отлично подходит и к французскому фуа-гра, и к американским бургерам. Также его можно использовать как соус к мясу или птице. На вкус он получается сладко-острый и безумно вкусный.

303 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Таким образом любые, совершенно любые овощи и их сочетания получаются вкусными. Запекайте свеклу, морковь, корень сельдерея, репу, редьку, дольки помидоров и зубчики чеснока, капусту, листья салата – все, что захотите. В идеале лучше использовать для этого сильно разогретый гриль, но можно обойтись и просто духовкой, разогрев ее до 220-230С. Я покажу один из вариантов, чтобы пропорции указать.

302 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Всем привет! Я пропадаю на работе, а после работы спешим на речку. Дни стоят жаркие, вода просто нереальная, как парное молоко. Продлится это недолго, так что пользуемся каждой свободной минутой. Я ведь так люблю плавать! Ну, и готовлю простые блюда большей частью из овощей, которые можно взять с собой и поужинать на берегу реки. Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть!

303 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сегодня решил вам показать один из новых способов подачи картофельного гарнира. Гарнир получился очень вкусным и я с чистой совестью предлагаю его вам. Дальше очень подходят к рыбе, мясу, да и просто без ничего. Я их подавал к рыбе.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ради такого блюда не лень даже специально очистить и отварить картофель, зуб даю! Это вот мне дали задание: что бы с грибами, и что бы чё-то вкусненькое на ужин. Ба, осенило меня, да это же про зразы. Картофельные. С грибами. Да, это то, что доктор прописал. Это такие картофельные пирожки с начинкой или без жареные на сковороде. Блюдо не сложное и во всех отношениях приятное. Начинкой может послужит мясо, рыба, брынза, субпродукты, грибы и бог знает, что еще. А тоже самое, но без начинки – получатся картофельные оладьи. Песня-не-ужин! Основой блюду служит картофель очищенный, отваренный и размятый в пюре. Сколько надо? Ну, сколько съедите.

294 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Пожалуй, я назову этот вполне импрессионистский салат - Впечатление. Ведь, он так и родился - кухонным развитием человеческого, личностного контакта. Гармоничный сплав яркости, легкости, сочности и изыска. Сочетание простоты с глубиной. Возможные совпадения наших героев с другими людьми/салатами случайны и непреднамеренны. Главные роли в этюде исполнят зеленая редька, топинамбур и сладкий перец. Красная икра, острый перец, зелень петрушки и тыквенные семечки сыграют убедительные роли второго плана. А лимонный сок и смесь оливкового масла с тыквенным создадут музыкальное измерение происходящего.

334 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Очень простой, вкусный витаминный и быстрый салат в приготовлении. Мешок и большая тележка витаминов в этом незамысловатом салатике придаст к здоровому питанию огромный плюсик. Ничего не нужно придумывать замысловатого, все предельно просто и полезно. Сезон свежих овощей еще не окончен, поэтому предлагаю не терять ни минутки и приготовить такой салатик. Заправить можно вместо оливкового масла, соусом "винегрет". Для более пикантного неповторимого вкуса добавим немного морской соли, хересного уксуса и свежесмолотого черного перчика. Почувствуйте себя шеф-поваром на свой домашней кухне исполнив композицию таких незамысловатых ингредиентов. И ваш организм засияет, вкусив такой клондайк витаминов.

239 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Аджапсандал - это прекрасное овощное соте, очень знаменитое и просто великолепное! Особенно вкусным оно выходит из запечённых на костре овощей, так как аромат дыма напитывает овощи, а затем попадает в аджапсандал), но автор рецепта предлагает добиться такого же вкуса в домашней кухне! Для этого вам потребуется подготовить все овощи, да обжарить их на вашей газовой конфорке. Потом все почистите и порубите, добавите остальные составляющие соте и специи по своему индивидуальному вкусу, ведь мы все разные! Вот и выйдет прекрасная овощная закуска, которая подходит вегетарианцам и тем у кого диетическое меню.

298 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе