суп рецепты с фото

Испанский Sopa de Ajo — деревенский чесночный суп кирпичного цвета. Насквозь пронизанный ароматами ветчины и паприки. В испанских семьях особое внимание уделяют хлебу, из которого готовят гренки. И, как правило, в ход чаще всего идет либо французский багет либо итальянская чиабатта. Вы же можете взять любой другой хлеб.

253 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Как сейчас помню, в детстве категорически не понимала своеобразный вкус окрошки, потому и не любила её. Ела я окрошку только в раздельном виде - салат отдельно, квас отдельно. Аргументы типа: «Доню, кушай и не выпендривайся!» не помогали. Шли годы, вкусы менялись и теперь окрошка – одно из любимых блюд, символизирующих лето! Только делаю ее не на квасе, а на кефире, без яиц и колбасы… Впрочем, обо всём по порядку.

296 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Очень оригинальный супчик. Морская капуста после варки совсем не имеет неприятного вкуса. Так что, если капусту есть надо, а совсем не хочется - это очень вкусный способ все-таки ее съесть.

258 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Почему как? А потому, во-первых, что классический (или классическое?..) харчо - это второе блюдо, а мы все таки будем готовить суп. Густой, насыщенный, но все-таки суп. А во-вторых, традиционно для кислинки в харчо добавляют ткемали, а мы будем использовать более близкую нам по духу томатную пасту и немного свежих помидоров для текстуры. В остальном будем действовать как положено

263 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Томатный суп с креветками. Неравнодушен я ко всем этим крем-супам, поэтому разрешите предложить вам еще один рецепт. Использование креветок в качестве гарнира к первому блюду для многих из нас, возможно, не самая популярная идея. Но если в морозилке у вас завалялся десяток другой крупных креветок предлагаю вам не раздумывать, а приготовить этот изысканный крем-суп. Суп гурмана. Впрочем если нет крупных, используйте мелкие. Можно сразу из магазина, если нет в холодильнике. Но крупные лучше…

266 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сегодня будем готовить простой, но очень вкусный и питательный суп с фасолью. Фасоль на Руси появилась в семнадцатом веке, а упоминания о ней встречаются еще у ацтеков. Бобы содержат белки, по свойствам сопоставимые с белками животного происхождения, а также в них полно аминокислот и минеральных веществ. Одним словом, кладезь :)

261 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Даже наверное не походный, а больше кемпинговый вариант. Но ничуть не сложнее чем на рыбалке приготовить уху из рыбки ))). Первым делом ныряем в Байкал, топим очки и смотрим как его готовят другие) Снимать без очков муторно, поэтому прибиваем к фоту широкоугольный объектив, ГРИП у него побольше, не промажешь.Народа много, поэтому только успеваем снимать как чистят картошку и крошат капусту.Костерок уже готов. И водичка закипает. Закрасим под гитарку и под песни.

257 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Борщ этот будет хоть и достаточно оригинальным, но, тем не менее, настоящим украинским борщом. Кстати, сразу хочу оговорить с вами один важный момент. Если кто-то посчитает этот борщ неправильным или не настоящим, то сразу будет предан анафеме и отправлен учить матчасть. Не существует единственно правильного рецепта борща, и если вы это понимаете, то вы мне друг, товарищ и брат (по разуму так точно), в противном случае я вообще не понимаю, что вы тут делаете. В чем особая прелесть этого борща - его можно приготовить из остатков ужина. Я не шучу, изначально идея была в том, что можно сделать бульон из костей, которые непременно останутся после дружного семейного поедания запеченной утки. Но так как у меня в холодильнике лежали неиспользованные части утки, как то остов, крылья и шея, то мне не пришлось ждать этого самого дружного поедания. По сути, вы смело можете купить утку, разделать ее, грудинку и ножки пустить на одни блюда, а то, что останется пустить на борщ.

260 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сегодня приготовим наверно самый простой суп из всех - Кулеш. Варится быстро. Ингредиентов почти нет :) Конечно праздничным блюдом его не назовешь, но на семейный стол его можно и нужно приготовить. К какой кухне этот суп относится я затрудняюсь ответить, так как есть сведения о белорусском происхождении и о русском. В любом случае, такой рецепт кулеша я встретил в книге тыща восемсот какого-то лохматого года, оттуда он и был выписан. За десять минут до окончания варки всыпаем поджаренный лук с салом. Ну и естественно солим. Все. Кулеш готов. Просто и со вкусом. Важное замечание : ни какого перца, лаврового листа, зелени тоже нет! Выглядеть суп будет так.

248 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Не знаете, что приготовить в пост? Очень оригинальная идея подачи простого горохового супа. Для начала замешиваем тесто для хлебного горшочка. В муку добавляем соль, сахар, сухое молоко и масло. Все хорошенько перемешиваем, добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Раскладываем тесто по формочкам, в которых будем выпекать хлеб, и оставляем подходить на 2 часа. Подошедший хлеб ставим в разогретую духовку. Срезаем у хлеба верхушку и выбираем мякиш. Измельчаем суп в блендере и наливаем в наш горшочек. Украшаем по вкусу и подаем к столу. Я сделала цветочек из сметаны и украсила зеленым луком.

304 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Суп как суп, только с галушками. Блюдо сытное и во всех отношениях приятное, даже очень. Во всяком случае, в моей семье весьма любимое. Общий набор продуктов очень стандартен: бульон, картофель, лук, морковь. Варю бульон с кусочками курицы. Магазинная курица варится быстро, это вам не домашняя несушка, потому, спустя уже минут пятнадцать после закипания приступаю непосредственно к супу. Первым в кастрюлю отправляю мелко резанный лук. Это моя фишка родом из детства, когда я, прежде чем приступить к поеданию супа, старательно отлавливала все до единого кусочки жареного лука, которым моя мама любила заправлять супы. Это раздражало и меня, и домашних, ну это понятно: если бы кто-то из моих детей выковыривал что-то из еды мною приготовленной, я бы тоже ложкой по лбу навернула. Так что своих детей я избавила от этой процедуры. Я молодец, чё там!

219 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Рыбка продукт очень полезный и легче для нашего пищеварения, готовить ее можно разнообразно, например в венгерской кухне существует такая вот уха – Халасле, в нее обычно идет речная рыбка наподобие карпа, но автор рецепта готовит халасле из речной форели! Так как в этом венгерском супе халасле очень много различных овощей, то они перебивают рыбный запах, что для всех людей, кто его недолюбливает, станет прекрасной альтернативой всякой другой ухе. Халасле вкусный, густой суп, который замечательно подходит и для обычного обеда и для ужина, его по достоинству оценят все ваши домочадцы, сочетание рыбы, картошки, перца, помидор и различных специй очень гармоничное и так не похожее на нашу русскую уху!

311 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Хашлама от слова хаш, а хаш это очень, очень густой и наваристый суп, который если ему дать остыть тут же превратиться в холодец! Сейчас вас научат готовить Хашламу по-армянски, т.е. густой наваристый суп, который можно расмотреть и как второе блюдо! Овощи и мясо укладываются слоями в высокую кастрюлю с толстыми стенками, заливается пиво и тушиться очень долгое время, чтоб мясо размягчилось и навар был крепче! Картошечку отваривают отдельно для подачи! Если вы не уверены, что ваша кастрюля подходит для длительного тушения, то рекомендую воспользоваться мультиваркой, там легче проконтролировать температурный режим. Если у вас достаточно времени на приготовление Хашламы, то вы будете вознаграждены прекрасным ужином!

604 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Если выодин из поклонников супов-пюре, то тут вот прекрасный их образчик, кукурузный суп на курином бульоне, молоке, вот в принципе почти и все, еще как всегда морковка и лук и пару веток арроматного. зеленого сельдерея. Овощи после самого разного тушения идут вместе с частью кукурузы в блендер, чтобы их измельчить в пюре. А остатки кукурузы с молоком, специями и нарезанной курицей уже добавляют в это пюре. Получается вроде и очень простой по составу, но при этом настолько вкусный и питательный суп, которым вы без труда накормите своих родных и себя тоже, а его теплый и уютный цвет станет аппетитным украшением стола в любом из сезонов и настроит вас на светлый, оптимистичный лад!

243 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Рецепт интересного супа, пошаговый и с большим числом фотографий. Прекрасно подойдет для тех у кого в семье есть охотники или среди знакомых есть такие, либо в магазинах можно найти мясо северного оленя), да довольно экзотично для большей половины нашей страны, но ведь интересно!!! Так что давайте учиться варить бешбармак с мясом северного оленя. Что такое бешбармак? Это такой простой суп азиатской кухни. Так что будем готовить мы в переводе на русский язык суп с олениной). Это будет интересный кулинарный эксперимент, который расширит ваши горизонты вкусов. Думаю понравится и вам и вашим близким, такой суп). Так что если увидели где продают или узнали у знакомый...смело покупайте и пробуйте приготовить у себя дома.

310 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Один из популярных в нашей стране супов - это уха. Ее варят из самой разной рыбы и у каждого есть свой рецепт. В это же подробном рецепте у автора, то же свой собственный метод. И они готовят ее не на кухне, на плите, нет она готовится на костре, такую уху можно готовить. когда вы в походе или просто отдыхаете на природе, а может вы поехали на рыбалку? Везде можно приготовить такой вкусный и сытный суп, особенно хорошо со свеже-выловленной своими руками рыбкой. А как приятно всем собраться у костра, поговорить о жизни, пошутить, спеть песни и покушать уху. Если не брезгуете можно прямо из общего котелка ложками). А если у вас нет возможности отправится в поход, а попробовать сварить желание есть, то дерзайте, попробуйте сделать это на кухне.

262 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Пошаговый рецепт, с большим числом фотографий научит нас готовить густой мясной иранский суп, который называется Абгушт. Суп наваристый и не обычный для нас, вполне способный стать не только первым блюдом, но и отменить второе. Его обязательно надо попробовать научиться готовить, расширить свои знания, познакомиться с кухней других народов. Суп для истинных любителей густых супов, если же вы любите жиденькие, то все равно попробуйте, уверена вам понравиться. В Абгуште есть бобовые, но не привычные нам фасоль, горох или чечевица, а более редкий нут, он придает блюду ореховый вкус. Это бобовое сильно распространено в азиатской и восточной кухнях, теперь же его можно купить и в наших местных магазинах, и это упростит поиск ингредиентов.

315 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе