завтраки рецепты

Классический английский завтрак - отличная идея для начала нового дня!

300 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Очень вкусное сочетание сыра, трав и свежего багета - настоящий французский завтрак!

268 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Необычный вариант завтрака - хлебные роллы с сыром и беконом.

358 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Я вообще-то вчера решила не писать этот пост, поскольку мужу пирожки "не понравились" (с) (что не помешало ему смолотить штук 5). Надо сказать, что не понравились они ему ещё за два дня до, когда я объявила, что вот, мол, хочу попробовать такой странный рецепт. Ну, да ладно, не в первый раз, как говорится, и не в последний :). Но зато пирожки понравились мне, и я рискнула унести немного в офис к чаю. Жалко, что мало! Сорвала овации, и рецепт ушёл в народ. Так что, оно, конечно, может, и на любителя, но вдруг здесь таковые найдутся :) Тем более, ради этого теста пост всё-таки написать стоит.

419 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Купила три кило венгерки. Кстати, налетай - подешевело, слива сейчас по очень приятной цене. Из двух сварила соус к мясу, такой в кавказском стиле, с райхоном, кинзой, хмели-сунели, ароматно вышло, за вкус пока не скажу, он тёплый ещё :) А с оставшейся сливой испекла пирог, простецкий, но вкусный. Лимонная глазурь тут очень в тему, потому что венгерка - слива сладкая, а мне нужна была кислинка. Получилось отлично.

308 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Моя жена активно занимается шитьем. В силу этого, регулярно покупает журнал Burda. А в нем, где-то в самом конце, в каждом номере печатают рецепты. Есть очень интересные. И этот прижился в доме, поскольку простой, а результат - вкусное печенье! И не только на завтрак!

276 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Когда хочется побаловать любимую необычным завтраком, я готовлю французскую яичницу с двумя сырами. Структура яичницы нежная, воздушная, тающая во рту. В ней гармонично сочетаются острый насыщенный вкус и глубокий аромат пармезана с умеренно острым, пряным послевкусием голубого дорблю. Если вы цените утонченность и оригинальность в домашних завтраках, то этот рецепт для вас. Сочетание нежного вкуса и пряного послевкусия послужит комплиментом любой даме и залогом хорошего начала дня.

283 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Отличная идея для завтрака. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру и масло. Все хорошенько взбить. Муку и ванилин. Молоко и лимонный сок. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно перемешиваем со смесью. Разливаем по формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку, минут на 30-40, до румяной корочки. температура 200* ( Я 30 минут выпекала при 200*, потом прибавила температуру и выпекала еще 10 минут, но нужно ориентироваться по своей духовке) Получилось у меня три порции, одну я тут же съела:)) Нежнейший пудинг с приятным лимонным вкусом. С хрустящей корочкой и невесомый внутри:))

272 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Печенье рассыпчатое, сырное, а травы придающие аромат и вкус могут быть самыми разными и печенье от них будет каждый раз меняться. Простое в исполнении и к нему требуется вино. Да-да, именно вино и чай тут вообще никак не подойдет.

287 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сочетание бекона, латука и томата, или просто BLT, как ни крути, а ассоциируется непременно с американской кухней. Это классическое сочетание преображает любое блюдо - сэндвичи, бургеры, салаты и даже пиццу. Но сегодня на повестке дня BLT салат. Вкусный, сочный и хрустящий. Рецепт от любимой Марты Стюарт.

361 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

B романе Ильфа и Петрова «Золотой теленок» повар, готовивший торжественный обед, переживал что «консоме с пашотом не готово». Давайте разберемся, что он там за изыск готовил :) По сути дела яйца-пашот - это варенная яичница без скорлупы. Это старинный французский способ приготовления яиц, называемый "пошированием", упоминался еще в 14 веке.

295 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Еще один рецепт из итальянской книженции, неожиданное сочетание, очень порадовало на вкус. Подавать лучше в глубоких тарелках, так как редис с апельсином дают много сока. Салат очень простой и вкусный, я готовила на 2 порции, соответственно все ингридиенты данные в книге просто разделила на 2, а выкладываю оригинальный

280 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Уф. Поставил коптиться новый сорт колбасы, со смешным названием "Самурай Гоги", а пока процесс идет, что мы будем делать? Правильно. Сыыыырники))) Добавляем в творог (400гр) 2 яйца, 1ст ложку с горкой муки, 2ст ложки сахара и щепотку соли. Хорошенько вымешиваем. Делим налапопам. В одну половину добавил 1ст ложку порошка для горячего шоколада, а в другую еще 2 ст ложки муки.

334 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Чот недоделанная зима задолбала. Хочу весну! А вот детские воспоминания о среднеазиатской весне сопряжены с первомаем, демонстрацией, куда силком родителей загоняли. Все ходили радовались, в магазинах дефицит вылавливали, а я на папиной шее катался. Прошли годы и нас всей школой гоняли по той же "тропе". Мальчуковые развлекушки 1 мая состояли из битого стекла, которым при удачном броске можно было хлопнуть девочке воздушный шарик. Но помимо запаха зелени, всеобщего непонятного веселья был еще один верный признак весны: мама жарила пирожки с яйцом и свежевылезшим луком. Уж сколько годков улетело, а это самая любимая начинка. Весенняя)))

451 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Ну вот пошел второй месяц лета, а его у нас как не было так и нет. А если буквально, то приходит оно на один день в неделю. Но, тем не менее, ягодный сезон уже во всю пышит. Я что только не делаю с ягодами: и варю конфитюры, и делаю пироги, и десерты, да и просто так ем... Лента насыщенна летними красками даже глаз радуется. А сегодня у меня будет крамбль. Когда я узнала и попробовала впервые его приготовить, сразу поняла что буду его часто печь. О крамбле много и хорошо написано кликай тут. Очень по летнему, ароматно и до чего просто. В общем кто еще не знает этого рецепта предлагаю познакомиться. Кроме ягод и фруктов в крамбле главное - это «крошка», так его прозвали потому что с английского crumble (крамбль) значит крошить.

305 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Готовила вафли еще в августе, как только купила электровафельницу. Выложить рецепт руки только сейчас дошли, в архиве еще много всего. А вафли очень нежные получаются! Это были мои первые вафли, кстати. Далее последовали кукурузные, рецепт которых утерян, но я прикладываю все силы, чтобы его восстановить, ибо бутерброды с этими вафлями получаются ого-го)

340 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Копчу -- верчу -- запутать хочу! Сел я вчера вечерком после копчения, да как навернул с превеликим удовольствием гречневой каши с молоком. Вот чесслово, даже смотреть не хотелось в сторону колбасы. Организм он такой. Пресыщение продуктом может быть даже от запаха. Так что сегодня сырники))))

321 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Совершенно изумительная еда, как все азиатское очень легкая. Блюдо вьетнамское, есть две разновидности, с блинчиками или омлетом, я конечно выбрала омлет. Если говорить правду попробовала его давно, в прелестном вьетнамском ресторане в городе Мюнхен, и так мне загорелось, что я нашла в гугле ресторан, скачала меню, перевела название и нашла рецепт, с тех пор это домашнее и любимое. В оригинальный рецепт входит тайский базилик, если найти его невозможно , как в Москве, смело заменяйте мятой и эстрагоном они вместе полноценно компенсируют вкус и аромат тайского базилика. Еще в оригинальном рецепте добавляют свинину и/или грибы, я предпочитаю только креветки или только грибы. Отлично подавать на ужин и когда гости пришли, поскольку есть очень весело. Готовить достаточно быстро, единственный момент, абсолютно все необходимо подготовить до начала жарки омлета.

334 количество просмотров Мне нравится! 1 сохраните себе

А вот надоело мне онижесырники утром делать. Взбунтовалси! Изыскятины всхотелось. Взял творога сельскова, жмякнул тудыть пару яиц курячих, да пару ложек муки (с горкой). Присолил, обсахарил по вкусу и присыпал ванилькой на кончике ножа. Замесил тестичко мягкое. Сгонял супружницу в лес муромский за ягодой лесной.

312 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сочетание удивительно прекрасное и по цвету и по вкусу. Готовлю из замороженного листового шпината, так как со свежим трудности в Москве, ну он конечно есть, но где его с утра к завтраку взять... Времени затрачивается около 25 минут, может быть меньше, но с утра в выходной я не люблю торопиться))) О пользе шпината как-то не ловко говорить, ну Вы помните об этом, наверняка)))

280 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Украинская кухня, греческая кухня - как хорошо я их знаю? Ну, не настолько хорошо, чтобы иметь смелость сказать: "Я знаю эту кухню". И как-то это меня огорчает. Это как же нужно не любить свою страну (Украину) и свою историческую родину (Грецию), чтобы даже кухню их толком не знать. В общем, мне стыдно и я решил понемногу исправляться. Начнем с украинской кухни, благо тут есть с чего начать. Я вообще считаю, что украинская кухня одна из самых богатых и разнообразных в мире. В Украине ведь всегда было такое разнообразие продуктов, что даже совершенно бездарный кулинар, что-то да приготовит, да еще и вкусно. Рыба, мясо, овощи, фрукты и ягоды, мучные изделия, блюда из круп, разве что блюд из экзотических продуктов нет, но и это упущение исправляют уже современные украинские хозяйки. В общем, начнем с азов, и приготовим соложеники с яблоками.

286 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

На днях безумно захотелось творожной выпечки, а именно пирога. Традиционно это тарты, но мне не хотелось заморачиваться с раскатываением теста, поэтому я немного поимпровизировала с продуктами, что были дома и получился замечательный пирог. Можно с ягодами, а можно и без. В любом случае очень вкусно.

289 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Почему астраханский? Ну не знаааааю. Ходил вокруг, смотрел и так, и эдак. Блин, визуальные ассоциации с арбузом. Ну не арбузным же называть))) И да, хочу летааа!

302 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

В школьной столовой так умело готовили сырники, что даже по окончании школы я не могла заставить себя их готовить. казалось, что они непременно будут отвратительными. но потом, пересилив себя, я все-таки решила попробовать приготовить сырники сама. сначала все мои попытки заканчивались подгорелыми или растекающимися творожными котлетками. после n-го количества попыток я поняла, в чем была моя ошибка. сырники надо жарить на очень умеренном огне и в достаточном количестве масла. с тех пор сырники стали одним из моих любимых завтраков. в этом рецепте я добавляю овсяные хлопья. так снижается количество белой рафинированной муки, добавляемой в блюдо. ну и геркулес - это же сила! ))

341 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Новогодняя ночь осталась позади, а несъеденные продукты на столе или в холодильнике. встретим 1ое января по-итальянски. история рецепта пиццы вкратце - на вчерашнем хлебе запекают вчерашнюю нарезку. а в нашем детстве это называлось горячим бутербродом. собираем прошлогодний хлеб и сыр и готовим горячий бутерброд (он же мини-пицца) 4 сыра. гарантируем, будет гораздо вкуснее замороженной пиццы!

325 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Приготовить такую французскую булочку бриошь совсем не сложно. Во Франции их едят не каждый день, а только по воскресеньям, когда вся семья дома собралась на завтрак. У бриоши тонкая хрустящая золотистая корочка, нежный мякиш со сливочным вкусом. Их нужно обязательно попробовать, так как их вкус на словах не передашь. Так можно с вечера сделать тесто, а утром к завтраку испечь булочки.

320 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Кыстыбый - это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре, или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно, можно подавать как самостоятельное основное блюдо, и на завтрак хорошо со сладким чаем, и в течении дня, как перекус. P.S: начинки можно приготовить с вечера, а потом разогреть в микроволновке, это облегчит Вам труд на следующий день.

297 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Этот кекс — очень особенный! Во-первых, этот рецепт — первый, после молчания здесь. Во-вторых, более привычные рецепты несколько иные, а этот кекс приготовлен с маслом оливковым, с Оливковым Маслом из Испании. Придумывая рецепт, я решила, что кекс должен быть максимально влажным, сочным и обязательно с нотами цитрусовых. Я прям представляла себе оливковые рощи, аромат Olive Oils from Spain — слегка горьковатого, яркого, с легкой кислинкой и крайне обволакивающей текстурой. Добавьте к этому апельсиновый сок, апельсиновую цедру, ароматный миндаль и получите идеальный кекс, не требующий ни больших усилий, ни больших затрат, ни особых навыков. Идеальная выпечка для завтрака выходного дня!

306 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Товарищи! В связи с потенциальной нехваткой белка в рационе населения предлагаю ввести рыбный день. И назначить его на четверг! Гражданочки русалки, прошу не расползаться в экстренном порядке с собрания. Горбуши, не уходите на нерест. Чавыча, вы чего? Камбала, не косите под банный лист. И вообще, товарищи рыбы, прекратите панику и перестаньте метать икру! Никто из вас не пострадает, мы же это, вегетарианцы))))

309 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Отличные воздушные сырные палочки из слоеного теста. Для этого рецепта подходит любое слоеное тесто. Также это отличный вариант для использования обрезков слоеного теста.Звучит наверное витиевато.. но на самом деле все просто. Достаточно попробовать.

321 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Иногда возникают такие ситуации, когда дома вдруг заканчивается хлеб. Простой выход из этой ситуации - маффины. Маффин ранее означал "похожий на хлеб" и делали его из того, что было доступно для теста. Маффины различают по английскому и американскому способам приготовления. Английский вариант - делается на дрожжах, американский (более простой) - на разрыхлителе. Маффины "Твин Маунтин" - американский вариант маффинов. Их отличает очень нежный молочный вкус. Происхождение этого рецепта неизвестно, но названы они в честь двух гор в штате Нью-Гемпшир (США) - North Twin и South Twin.

319 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

В наших кошельках кризис, поэтому стоит позаботиться об экономии вашего бюджета. Но экономия не значит ущемлять себя в вкусностях. Красная рыбка в соленом виде на прилавках магазина, многим не по карману, поэтому, предлагаю не тратится на дорогой «деликатес», а сделать засол собственноручно, при этом сэкономив значительную сумму в кошельке. Используя домашнюю засолку, вы получаете готовую рыбку удобным для вас кусочком. Гравлакс шведский древний способ, в котором рыбку приправляли ароматными травками, оборачивали в кору дерева и закапывали в землю. Сейчас же таких сложностей мы избегаем, используя более простые методы засолки. Испробуйте сами и вы поймете, как можно вкусно приготовить красную рыбу

302 количество просмотров Мне нравится! 1 сохраните себе

Ну что, уважаемый читатель! Нет желания приготовить омлет в духовке по-испански! Омлет, в котором каждый ингредиент расположен на своем месте и безупречно играет отведенную ему роль. Твердый сыр манчего, картофель, обжаренный с пикантной чоризо, взбитые яйца и сметанный соус. Идеальный романтический завтрак! И не надо удивляться зеленому луку. Он тут очень и очень кстати! Как? До 8 марта еще далеко, а ваша пассия не любит яичницу? Обсудим это позже. Когда вы попробуете эти воздушные миниомлетики испанской кухни. Конечно, вот так запросто ранним утром не каждый из нас зафигачит омлет в духовке. Но отличным импульсом для кулинарного вдохновения и не хилым пендалем под зад может стать желание сделать приятное близкому человеку. А уж если драгоценная имеет обыкновение дрыхнуть в выходной часов до 12, то у вас есть все шансы сделать ей приятный сюрприз. В виде утреннего омлета по-испански и чашечки ароматного кофе!

308 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Этот рецепт был изначально вдохновлен классическим ризотто - способ приготовления киноа здесь основан на технике приготовления этого итальянского блюда. У меня есть постоянное желание сделать все более здоровым и полезным, и вот на этот раз дело дошло до ризотто. Я очень люблю ризотто с его кремовой текстурой и тонким сырным ароматом, но белый рис - это такая бесполезная еда, что наверно, только жареная картошка может сравниться с ним по бесполезности! Так что я взяла киноа. У меня уже как будто привычка выработалась: не знаешь, что готовить - готовь киноа! Я взяла красную киноа. И еще красное вино и красные же вяленые томаты. И получилась трижды красная киноа :) Нежный кремовый вкус и чистое удовольствие!

317 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Моя сессия медленно, но уверенно подходит к концу, и я не знаю почему, возможно потому что это моя последняя сессия, но я не хочу чтоб она заканчивалась. это была самая халявная сессия за все эти годы, благодаря тому, что у меня не было "долгов" к началу этого последнего семестра. так что совет студентам: учитесь хорошо и сдавайте всё вовремя и у вас будет лишнее время для расслабона =) и хочу поделиться с вами рецептом "кексиков", который я откопала на просторах Инстаграма. а точнее омлетокексиков. это рецепт из разряда "старое на новый лад" или "не умеешь готовить, удиви подачей". вообщем, все как обычно: просто, быстро и красиво!

291 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Наши детки-конфетки часто не хотят позавтракать утром. Это целое достижение если ребенок ну хоть чая попил. Им всегда подавай сладкого. В Голландии нашли в этом плюс и сумели совместить вкусное и полезное. Даже в детских кафе эти оладьи внесли как основное меню. Как по мне, так отличный вариант покормить ребенка безотказно. И сытно и сладко, а главное, вкусно, ведь угодить ребенку сложно. А творожно-черничный крем ведь заменим, на клубничный, сливовый, малиновый... Наши хозяюшки отлично справляются на своей кухне, просто на голландской кухне есть специальные чугунные сковородки с формочками для таких оладьей. Ребенок будет доволен таким сытным и вкусненьким завтраком, а вместе с ребенком, конечно же, и родители.

258 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Утро, у многих, начинается не только с чашечки ароматного бодрящего кофе, но и с питательного, полезного завтрака. Ведь завтрак утром обязателен. Можно, даже некоторые утверждают и не нужно ужинать, но позавтракать мы обязательно должны, для того чтобы напитать организм полезными веществами. Если с вечера забыли скупиться, и на утро у нас в холодильнике на полке остались одни лишь куриные яйца? Ну вот и отличненько, хоть они есть!=) Я собрала вам подборочку разнообразных способов приготовления завтрака из яиц. Даже если вы будете ими питаться хоть каждый день, разнообразие не даст вам этого заметить. Обычное куриное яйцо содержит около 150 полезных разнообразных веществ необходимых для человека, это белки, минеральные вещества, витамины и жиры. Приятного и вкусного и полезного вам утра!

285 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Если вам уже претят стандартные каждодневные завтраки, и захотелось к тому же удивить своих домочадцев, то тут вас поджидает именно такой рецепт). Научимся сейчас у автора, как же готовить запечённый йогурт, который прекрасно подойдет для завтрака или станет лакомством, которое вы не будете приурочивать к конкретному времени приема топлива для тела и души! То что запекаемый йогурт готовится довольно быстро, и то, что комбинацию сухофруктов можно делать по вкусу, этот десерт может подойти любому человеку, и вы сможете так же его слегка менять каждый день! Смешайте все и ставьте в духовку), пока вы готовитесь к рабочему дню все успеет запечься, и останется только достать и насладиться завтраком!

334 количество просмотров Мне нравится! 0 сохраните себе

Сегодня будем готовить закуску, которую филиппинцы предпочитают есть на завтрак, а так же на полдник. В этой закуске удивительно сочетаются продукты моря и обычный картофель. Оладьи из картофеля напоминают по вкусу драники, а к этому вкусу очень подходит вкус сладких морских креветок. Приятного аппетита!

248 количество просмотров Мне нравится! 1 сохраните себе